这篇文章给大家聊聊关于腌制的醋怎么弄好吃，以及腌酸菜可以放白醋吗怎么腌制更好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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如果醋只是放多了一点儿，不是特别酸，往里边加一点盐就可以了。
如果酸度比较高，就在咸菜中加入适量小苏打。原因是食醋的主要成分乙酸被小苏打的碱性中和，生成醋酸钠、水和二氧化碳，使酸性明显减弱，这样就把多余的酸味除掉了。
希望我的回答可以帮到您。
凉拌醋腌制仔姜好吃。做醋泡姜，最好选用嫩仔姜来泡制，嫩仔姜皮薄肉嫩，水分多、纤维少，用来做醋泡姜，最合适不过了。
而且跟老姜比起来，嫩仔姜的辛辣味没有那么的浓烈，口感也比较的鲜嫩，酸甜适口，入口脆爽，是一道非常开胃的配粥小菜哦。特别是我们女生手脚冰凉怕冷的，夏日的时候可以多吃姜，能够有效改善手脚冰凉怕冷的这个毛病哟。
用白醋腌萝卜是特别的好吃的，它的步骤：取白长萝卜一根，1用刀把它切成薄片，放入盆内取少许盐放入萝卜片中，然后腌制1小时左右，把多余的萝卜汤水倒掉，取白醋、白糖、红尖椒放入腌制的萝卜内，不断的拌，腌制4小时，取出就可以拿用了，腌制好的萝卜即酸甜辣，非常的鲜美可口，口感美味。
可别放白醋，腌酸菜温度适宜自然腌酸的最好，就少放点盐别的什么都用放，自然酸的酸菜吃着爽口清脆，酸菜心洗洗生着吃都可以。
关于腌制的醋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
