大家好，烧卖里面米怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括烧麦为什么有米也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烧卖里面米怎么弄好吃和烧麦为什么有米的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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糯米烧卖，糯米粘，皮面薄。夏收的麦粉，白净蕴含着火热；秋熟的米粒，晶亮浸透着温润。烧卖，像开了口的小石榴，波波俏俏。米和面的包融，面皮有嚼劲，馅心润滑厚道，油而不腻。扬城大街小巷，凡点心店、包子铺，杂色小笼里，烧卖成双出对；也可以单独成笼卖。
烧麦里是肉。烧麦是回族人最喜欢的食品。烧麦是用牛肉加蔬菜做馅。后用小麦粉做皮儿，将馅儿包在里面即可上锅蒸熟后做成
可以放米煮烧麦
（或者说“可以”，这里的“米”应该指代水和米一起放入电饭煲煮）。因为烧麦的原料中有米粉或淀粉等，需要用水加热煮熟成型，电饭煲也是用水煮米饭的工具，所以将烧麦米和水放入电饭煲中煮烧麦也是可以的。需要注意的是，煮烧麦相比于煮米饭，需要多次加水煮开，所以需要不断留意观察，以免出现倒粥、糊锅等情况。此外，也可以在煮饺子的时候加入烧麦，来实现同一个锅里煮熟的目的。
用料：大米3碗
香菇一大把
木耳一大把
洋葱半个个
鸡肉400克
豆干6块
榨菜半包
盐适量
酱油2-3勺
油多一点
鸡精4勺
糖1-2勺
生抽适量
面粉适量
步骤：
步骤1
面粉放一点盐拌匀，然后温水和面，然后揉面，揉面5-10分钟，放那醒面15分钟
步骤2
醒发的时候，把豆干切碎，
步骤3
榨菜，葱，鸡肉，洋葱，木耳还有蘑菇，全部切丁
步骤4
油多放一点，先把洋葱香葱炝锅，依次放鸡肉丁，香菇，豆干丁，榨菜。一定要记住，最后放木耳
步骤5
上老抽，多放点，颜色重点，包出来好看，再放盐，生抽，糖，耗油和鸡精，喜欢南德的还可以放这点南德，炒的7分熟，再放木耳。
步骤6
味道调整好以后，把刚蒸好的米饭放进去，一定关火要打散，
步骤7
关火打散米饭，可以用快子，或者乘米饭的那个平的勺子。不要用锅铲。
步骤8
面醒发好了以后直接擀成大饼，然后用圆形模具，只要是圆的就行，摁出一个个小面皮
步骤9
每个面皮上都要多粘点面粉或者淀粉，然后用手把边边捏薄，这样包出来好看
步骤10
米饭冷却，开始包，包的时候，这个圆皮边边一定要沾水，这样才不容易散
步骤11
包好以后准备下锅
步骤12
冷水下锅，根据你烧卖的大小来控制时间，我的烧卖比较小，我是上汽以后蒸了13分钟，闷了3分钟，如果包的是大烧卖，可以蒸20分钟，闷5分钟即可。
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