大家好,今天小编来为大家解答花生袋怎么弄好吃这个问题,盐水花生带壳的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水
(水量浸没花生为度)。
2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。
你好,我是夏依很高兴解答你的问题。
做花生碎有啥子用呢?用处多着呢,花生碎的前身是花生,富含不饱和脂肪酸且香味独特,在日常烹饪里是不可或缺的一味重要辅料或调料,有思路了没?
一些饮品里会用到花生碎,拌面可以撒点花生碎,有些沙拉也需要配花生碎,还有很多很多的菜式,如果加一些花生碎的话,会增加香气和口感,起到意想不到的效果
所以家里平时做一些存着,这样用的时候才方便
今天介绍我家花生碎的做法
材料:生花生一盘
锅中放适量油,烧热
倒入花生
来回翻炒,使花生受热均匀,避免炒焦
大约炒6-8分钟就炒好了,表面颜色均匀红润
有一个很形象的判断花生是否炒好的方法:花生入锅后前半段,由于花生内含水分,所以会有噼里啪啦的声音从小到大此起彼伏,而后半段,随着花生逐渐炒制,响声渐渐变小了,直到最后没声音了,就是炒好了
炒好的花生需要一段时间先晾冷,这样才酥脆,现在的天气可以搁到窗户外边,约半小时就基本晾冷了
将花生装在有封口的袋子里
平时买来伊份啊百味林啊这类的休闲食品时,用完的袋子不要扔掉收集起来以后有用
袋子封口封好,然后拿一个小的擀面杖来回滚压二十下左右
过程中要注意确保所有的花生都变成花生碎了,而不是花生末
将花生碎倒在盘子里,接下来就开始去皮了
关于手工花生碎去皮,有两法:一是在弄碎前一颗颗揉搓去皮,这样的方法是一劳永逸,先前费点事但后面的花生碎很干净,我又想到另一法,叫静电吸附法,可以连皮将花生弄碎,然后用手在盘子里来回翻几下,手要洗净且保持干燥,花生皮很轻,轻轻一翻就会吸附到手上去,身边准备一个垃圾桶,这样手来回在盘子里翻个十来二十下,花生皮就基本清除干净了,但同第一种方法相比,花生皮去的不是那么的干净,可是话又说回来了,花生皮本来就可以食用,去的差不多了,只要不影响美观就可以了。
瞧瞧,成效还不错吧,用时还短
做好的花生碎散发着非常诱人的香气,恨不得挖着吃两勺呢
将全部的花生碎装食品罐,盖好盖子,放冰箱保存,以后用起来随取随用很方便。
喜糖袋里装花生和瓜子1.喜糖中放的喜糖有一定讲究2.在喜糖中放的喜糖可在喜糖店内买糖纸包装有囍字的糖,亦可选择心型喜糖。
3.喜糖中还可以放一些枣子、瓜子、或者是花生之类的,都是一些很讨喜的食物。
首先把买来带壳的花生清洗干净,放入锅里煮二十分钟,再沥干水分,等水分干了以后备用,准备一个可以密封的容器,到人适量的凉白开,水里加适量的盐,花椒,高度白酒,放入沥干水分的花生密封一个月后就可以食用了。
文章到此结束,如果本次分享的花生袋怎么弄好吃和盐水花生带壳的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!