这篇文章给大家聊聊关于五花肉加苦瓜怎么弄好吃，以及五花肉炒苦瓜怎么做好吃，五花肉炒苦瓜的家对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
用料
五花肉适量
苦瓜两根
油盐，蚝油，黄豆酱，黄糖适量
姜蒜适量
做法步骤
1、苦瓜切块简单焯下水，然后滤干
2、肥肉切麻麻将块，下锅煎出油，煎到两面金黄，然后下姜蒜煸炒，然后把肉姜蒜捞出，余猪油下苦瓜
3、用煎出的猪油煸炒下苦瓜，乘起锅先
4、锅洗净，下肉翻炒下，下适当料酒焖下。后下苦瓜
5、下一小块黄糖，一勺黄豆酱，适当蚝油。适量水，然后盖锅焖，焖至你喜欢的程度就好了，苦瓜焖好，放到隔餐吃更入味更好吃。
苦瓜蒸肉是一道营养丰富、口感清爽的菜品。下面是具体的做法步骤：
所需材料：
-瘦肉
（猪肉或牛肉）200克
-苦瓜1条
-姜片适量
-葱花适量
-料酒适量
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤：
1.将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐和生抽腌制20分钟左右。
2.苦瓜去皮，切成薄片。
3.在蒸锅中放入姜片和葱花，将腌制好的肉均匀地码放在锅底上，再铺上苦瓜片。
4.在锅中加入少许食用油，然后盖上锅盖，开大火蒸15分钟左右即可。
小贴士：
1.腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、豆瓣酱等。
3.为了使苦瓜更加嫩滑，可以在切好之后用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗干净。
材：
苦瓜2个，五花肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量
做法：
1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。五花肉切成薄片。
2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒
3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。
4.等苦瓜八分熟时，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。
主料
五花肉250克
苦瓜350克
辅料
油适量
盐1勺
姜适量
酱油1勺
豆瓣酱1勺
蒜适量
鸡精半勺
步骤1
苦瓜洗净切片
步骤2
准备点五花肉煮熟
步骤3
五花肉切片
步骤4
锅放点油，放入五花肉
步骤5
加点酱油和料酒
步骤6
加点豆瓣酱
步骤7
加入姜蒜炒香
步骤8
加入苦瓜
步骤9
加盐
步骤10
加鸡精调味炒熟
步骤11
装盘
烹饪技巧
五花肉煮一下，比较好切，这跟回锅肉做法一样肉肉加酱油，豆瓣酱和料酒爆炒过，比较香辣下饭
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