五色泡椒怎么弄好吃窍门，彩椒泡椒腌制方法

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本文目录

1. 泡辣椒段的腌制方法
2. 泡彩椒怎么泡好吃又不烂又脆
3. 彩椒泡椒腌制方法
4. 泡彩椒的做法

泡辣椒段的腌制方法

食材清单

葱，姜，蒜适量

、盐1.2斤、陈醋2瓶、绵白糖4两、青，红鲜辣椒各两斤

烹饪步骤

步骤1

辣椒切小断，加入所有材料。

步骤2

拌好后用盖子或盆子盖好，每天翻拌几次，至糖，盐都溶化了就可以装坛了。

泡彩椒怎么泡好吃又不烂又脆

原料:甜椒1千克，新盐水500克，老盐水600克，精盐50克，红糖10克，香料适量。

泡甜椒的做法

1)选肉质厚、质地硬健不软、新鲜色红的甜椒，人清水中洗净，晾晒干表面水分。

2)泡菜坛洗净，晾干生水，装入甜椒，在甜椒中间加入香料包，装满坛口后不要重压，用篾片卡紧坛口。

3)将新盐水、老盐水、精盐、红糖混匀后加入泡菜坛中，盖上坛盖，加入坛沿水，浸泡20天后即可食用。

彩椒泡椒腌制方法

七彩椒洗净后用饮用水清洗，铺开晾晒，晒干水分，罐子放三斤的七彩椒、三个大蒜、一点点冰糖、生抽倒进去没过辣椒表面，用勺子压紧实，腌半个月到一个月左右。

泡彩椒的做法

原料:甜椒1千克，新盐水500克，老盐水600克，精盐50克，红糖10克，香料适量。

泡甜椒的做法

1)选肉质厚、质地硬健不软、新鲜色红的甜椒，人清水中洗净，晾晒干表面水分。

2)泡菜坛洗净，晾干生水，装入甜椒，在甜椒中间加入香料包，装满坛口后不要重压，用篾片卡紧坛口。

3)将新盐水、老盐水、精盐、红糖混匀后加入泡菜坛中，盖上坛盖，加入坛沿水，浸泡20天后即可食用。

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