这篇文章给大家聊聊关于馍片怎么弄好吃,以及炒馍片怎么更酥脆不吸油对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
电饼铛多刷些油,馍片上撒上适量的盐和调料,多烤制一会儿。
1馒头切片。一厘米左右的厚度。
2鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。
3锅里放比炒菜稍微多一点油,馒头片两边粘上鸡蛋液,夹起来稍微颠两下,把多余鸡蛋液甩掉,油温热后就放入馒头片煎,微黄后翻面煎。
4两面焦黄后出锅,趁热撒上白糖,黑芝麻。这里再和大家说下油温的事,油温热后关火放入馒头片,油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了,馒头片不会那么完整,这是馒头片外形最关键的,鸡蛋液定型后开小火慢煎。
馒头切片。一厘米左右的厚度。
2鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。
3锅里放比炒菜稍微多一点油,馒头片两边粘上鸡蛋液,夹起来稍微颠两下,把多余鸡蛋液甩掉,油温热后就放入馒头片煎,微黄后翻面煎。
4两面焦黄后出锅,趁热撒上白糖,黑芝麻。这里再和大家说下油温的事,油温热后关火放入馒头片,油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了,馒头片不会那么完整,这是馒头片外形最关键的,鸡蛋液定型后开小火慢煎。
先在碗里打两个鸡蛋,加点盐,加点水,充分调匀,把馍片放入碗中蛋液充分浸透便取出放入盘中;
热锅下油,给点盐,倒入浸了蛋液的馍片,迅速翻炒,馍片不会吸油但很酥脆。
OK,关于馍片怎么弄好吃和炒馍片怎么更酥脆不吸油的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。