大家好,芹菜馅水饺怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括用芹菜包饺子最正确的方法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于芹菜馅水饺怎么弄好吃和用芹菜包饺子最正确的方法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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首先准备调制芹菜馅的配料:盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、花生油、香油、葱、姜。
2、把肉放进搅碎机里弄成肉馅,顺着一个方向调肉馅。
3、芹菜焯一下,然后切碎,和肉馅拌在一起,然后加上调味品,再搅拌一下,就可以包饺子了。
芹菜馅很好吃,芹菜富含丰富的维生素和矿物质,还有粗纤维,如果长期吃的话,可以降血压,尤其是芹菜叶,对身体更有营养,芹菜焯水之后,不会特别硬,吃起来口感特别好,放点肉之后,更容易包上,而且味道特别好,调料不要太咸,否则就不好吃
,去腥味
加入少量老抽,让馅色泽更诱人
葱和姜分别切成小丁
芹菜切成细丝,下锅焯一下,三分钟左右,出锅攥干水,切成小丁
分别在肉馅里加入葱姜末搅拌,均匀后加入食盐,生抽,白砂糖,搅拌,最后加入芹菜,这样更有利于肉和芹菜入味
(搅拌最好是同一个方向,不过不同也可,拌匀就好)
首先把芹菜摘净,洗干净后,再去点芹菜丝。这个去丝的过程比较麻烦,但是去掉后芹菜味鲜好吃。
其次,把去好丝的芹菜切成小丁。
再次,把猪肉馅和芹菜丁放在一起,放上盐,适量食用油,味达美,搅拌均匀。
最后,把饺子包出来下锅煮熟即可食用。
芹菜去掉叶子以后洗干净,放在案板上给它切碎,尽量的切小一些。如果太大的情况下,还可以像这样简单的给它跺几下。切好后收入大碗里,滴入几滴食用油,用筷子混合均匀。这样可以延缓出水,浇好后先放一旁备用,
准备上一些肥瘦相间的肉馅,加入适量的食用盐,一勺生抽。几滴老抽上色,一勺蚝油,小墨香油增香,胡椒粉去腥增香,用筷子顺着一个方向充分的混合均匀。搅匀以后,打入一个鸡蛋,加入鸡蛋,这样做口感滑嫩又好吃。再次混合均匀,看一下,搅匀以后先放置一旁,大葱切段后从中间分开切丝。在切末,切上几片姜片。在切成丝,最后切成小碎丁,切好,放入肉馅里。再次混合一下,搅匀以后放一旁腌制五分钟。接着把调好的肉馅放入芹菜里面,在调芹菜馅的时候,芹菜我没有焯水,这样芹菜营养不会流失。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的芹菜馅水饺怎么弄好吃和用芹菜包饺子最正确的方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!