本篇文章给大家谈谈脑花儿怎么弄好吃又简单，以及猪脑怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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虫草花属于真菌类，是人工培养的虫草子实体。虫草花的学名叫做蛹虫草，它与冬虫夏草都属于麦角菌科虫草属。野生的蛹虫草是寄生在蚕蛹上面的，而冬虫夏草是寄生在蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体上的复合体，如蝙蝠蛾的幼虫。
虫草花和冬虫夏草两者的成分含量虽然不完全一样，但是数值十分接近。虫草花的药效，药理作用和野生的冬虫夏草极为相似。
中医认为虫草花性味甘温，入肺肾经，有补肺肾，止咳嗽，益虚损，扶精气的功效。适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。
虫草花的食用方式多种多样，可以作为日常的菜肴，其做法也多是多种多样。下面就简单的介绍几种。
虫草花炖水鸭，虫草花20克，水鸭一只，生姜适量，盐适量。将水鸭切块，飞水。将水鸭与虫草花，适量的生姜，一起放入炖盅中。炖煮1.5个小时，调入适量的食盐就可以食用。此外，虫草花炖鸡，其做法也是一样的。
虫草花山药羊肉汤，羊肉400克，山药250克，虫草花20克，姜三片，盐适量，料酒适量。沸水中加入料酒，羊肉飞水后捞出，将所有的材料放入汤锅中，加水2500毫升烧开后转小火煲一个半小时，加入适当的盐调味即可。
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??火锅是四川、重庆的名片，不但蕴含川菜饮食文化内涵，而且备受好吃嘴儿们青睐，??锅以麻辣鲜香著称，备受食客喜爱，三五成群??，把臂畅谈，围着热气腾腾的火锅，洋溢着热烈融洽的气氛，拉近彼此之间的距离。
??本人以前在成都开火锅店，现将秘制火锅底料配方以图文的方式呈现给大家，喜欢的点个赞，逢年过节也可以自己根据家人朋友口味在配方上稍作修改，定能让您的厨艺倍增??
??锅底料配方:牛油1.5kg、菜籽油1kg、郫县豆瓣酱1kg、辣椒1kg、泡椒0.2kg、干花椒0.1kg、碎米芽菜0.1kg、豆豉0.1kg、醪糟0.1kg、白酒80g、小回香10g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、桂皮5g、香叶5g、八角5g、陈皮5g、干松5g、甘草5g、枝子5g、老扣5g秘
??制作方法??
①、将所有香料冷水浸泡15分钟
（熬制过程中才能更好散发香味）后捞出控水。
②、分类磨粉，辣椒、花椒为一类磨粗粉；豆豉、芽菜、豆瓣为一类磨细；香料为一类磨屑备用。
③、锅里倒入菜籽油，冷油放入香料屑中小火熬
（不停搅拌）15分钟左右至香，过滤残渣后此香料油备用。
④、另起锅熬牛油过滤残渣，把之前的香料油与之混合，放入磨细的豆豉、芽菜、豆瓣、辣椒、花椒中小火熬
（不停搅拌）15分钟后放入香料残渣再小火熬10分钟。5、最后加入白酒、醪糟、泡椒继续熬
（不停搅拌）10分钟完成全部火锅底料秘制
（冷却存放冰箱）。
??每次用的时候，取一部分，加葱段、蒜、姜片即可。
?虽然火锅重要的是在于锅底料，还有一个比较重要的就是“火锅蘸酱”。
①蒜泥油碟酱配方:香油、蒜泥、香菜、葱花、蚝油。
②芝麻蘸酱配方:芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻，喜欢葱花的可以自己加。
③小米椒蘸酱配方:小米椒、生抽、保宁醋、葱花、香菜。
④蒜泥辣椒酱配方:辣椒油、香油、花生碎、蒜泥、葱花、香菜。
⑤麻辣蘸酱配方:辣椒粉、辣椒油、小米椒、麻辣粉、葱花、香菜。
⑥红油芝麻酱配方:芝麻酱、辣椒酱、香油、生抽、保宁醋、葱花、姜末。
??总结:六种常见蘸酱，足可以满足90%食客需求，希望能帮助到您。??
天麻炖猪脑
食材
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
烤脑花
配料：脑花、青椒、姜末、锡箔纸、红油、花椒面、香菜。
1、脑花剔除筋膜，用牙签轻轻一挑，然后清洗干净。
2、青椒洗净，青椒切小圈，姜剁细末。锅中放适量油，放入青椒圈和姜末，加入适量盐，翻炒均匀，翻炒均匀后盛出，倒入锡箔纸碗中。
3、半个大蒜拍碎，切蒜末，炒锅倒一点点油，稍微炒香一下蒜末。
4、取一把干净的勺子，舀小半碗红油出来，然后往红油碗里加入适量盐和生抽，搅拌均匀，调好味道备用。
5、把洗净的脑花平铺在辣椒圈上，淋上红油，撒上蒜蓉。
6.进烤箱烤制～上下管170度，中层，烤30分钟。
7、30分钟到，新鲜出炉，撒上一点花椒面，小米辣和香菜。
凉拌脑花
配料：洋葱50克、灯笼泡椒20克、青泡椒20克、花椒粒20克、葱适量、熟花生碎适量、老姜适量、蒜适量、秘制红油适量、水豆豉30克、精盐适量
1.新鲜猪脑花用牙签挑去筋膜、血丝后放入清水中去除血水
2.猪脑放入锅中，锅内倒入适量清水，将葱结、花椒颗粒放入水中，小火煮15分钟
3.在煮脑花的同时调制干拌脑花的调料，将洋葱切成颗粒；灯笼泡椒、青泡椒切碎；老姜、大蒜切碎；葱切成花；将煮熟的猪脑放入碗内，将秘制红油、水豆豉、适量盐和洋葱粒、灯笼泡椒、青泡椒、老姜搅拌均匀倒入碗内，点缀熟花生碎、香葱即可食用
香辣脑花
1.脑花洗净温水入锅，同时加入拍裂的姜块、花椒粒煮个15-20分钟煮熟为止，捞出来沥水装盘
2.锅入油大火烧热转小火，入豆瓣、五香粉、白芝麻炒至油红出香，转大火猛的爆炒一下，将旺油浇到脑花上
3.再撒上花椒粉、孜然粉就可以开吃啦
脑花要去除筋膜和血管，以免影响口感
花椒和葱可以去除脑花的腥味
煮脑花的时候一定要用小火，以免脑花煮坏
孩子做手工，能培养孩子的动手能力，锻炼孩子的专注力、观察力，培养孩子做事认真有耐性，对开发孩子的智力也很有益处。
幼儿园和小学留的手工作业，都不太复杂。所用的材料也都很简单。
有做法稍复杂的需要家长带孩子一起做亲子手工。
我做过一些简单的可以当孩子手工作业的小手工，都是用卡纸或零碎的小布头做的。
发几个看看，能不能对你有帮助。
卡纸做的小篮子
卡纸做的小猪挂件
绒布头做的包子小挂件
小绒布头做的草莓小挂件
小绒布头做的饺子小挂件
小布头做的糖果小挂件
小布头做的简单的蝴蝶结
绒布条做的棒棒糖
不织布做的简单的小花贺卡
小绒布头做的花朵布贴画曲别针做的小书签
卡纸做的小蝴蝶
还有很多卡纸做的花、贺卡、布贴画、布做的小花等，都发在我的今日头条的图文里了。
一步一步照着步骤学着做，都能做上。
尽量让孩子多动手，做得好不好不重要，锻炼孩子的动手能力，让孩子亲自做上有小小的成就感，让孩子对自己有信心更重要。
如果你想学着做，可以加关注，到我的今日头条的图文里都能找到制作方法。
希望能对你有帮助。
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