大家好,关于益生元麦片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于什么食物中有益生元的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
益生元的食物包括:
1.纤维素食物:全麦面包、谷类、豆类、蔬菜、水果等。
2.乳制品:酸奶、乳酪。
3.坚果和种子类:花生、核桃、杏仁、芝麻等。
4.菌类食物:酸菜、泡菜、酵母、发酵豆腐等。
5.天然保健品:木糠、西麻籽等。
这些益生元食物有助于增加肠道中益生菌的数量和种类,从而改善肠道健康。
感谢邀请。
燕麦是现代受欢迎的一种保健食品。燕麦属于粗谷物类食物,虽然是谷物类但燕麦中的蛋白质含量并不少,粗蛋白的含量较高。燕麦中富含多种矿物质,人体所常需的矿物质燕麦中都能找到,如丰富的钾元素,磷元素,镁元素。燕麦中的钙质含量也较高,可以作为辅助补充钙质的优良食物。另外其他微量元素,如铁、锌、锰、铜、硒等都样样不少。
燕麦中最值得一提的是膳食纤维十分丰富,是细粮的5~6倍,而膳食纤维能抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度,可填补胃肠腔,促进胃肠蠕动,增加粪便体积,有助于平稳餐后血糖血脂,提高饱腹感,预防便秘,是人体不可缺少的第七营养素。而现在的细粮普遍缺乏膳食纤维成分,因此餐后升糖效果较高,对于糖尿病、高血糖患者不利,因此类似燕麦这样的粗粮食物就十分受欢迎了。燕麦中还含有β-葡聚糖,它能减小血小板凝聚,降低血液粘稠度,有助预防血栓,同时也能控制血糖、血脂,有助于预防心脑血管疾病,还能提高免疫力。
但糖友如何吃燕麦?
①注意燕麦的量
燕麦虽然富含膳食纤维,但它毕竟也是谷物类食物,淀粉含量丰富,淀粉最终能转化为葡萄糖,葡萄糖也就是影响血糖最直接的因素,所以燕麦适当食用,并不多多益善。燕麦中膳食纤维较高,吃多了还可能消化不良,抑制其他营养成分的摄入量,建议糖友吃燕麦一次30~50g为宜。
②混合细粮共同食用
燕麦单独吃太孤独了,其实粗谷物类食物适合搭配细粮一同食用,粗杂粮中膳食纤维丰富,吃起来口感不佳,可能降低食欲,推荐燕麦搭配米饭一起煮吃,可占总量的1/3~1/4,其他杂豆杂粮类也如此。不仅能丰富食物多样性,提供膳食纤维,也不至于影响口感,细粮能提供软糯的感觉。
②混合乳品泡食
燕麦泡牛奶豆浆吃味道好极了,这也是我最喜欢的吃法,早餐的时候可以用热牛奶热豆浆泡燕麦5分钟以上,或者稍微煮几分钟,燕麦变得更软一些,它的口感甚至能完全融入牛奶和豆浆,既能提供饱腹感,又能丰富口感,还能平稳血糖。
③做成一些低糖小食品
燕麦可以添加在一些自己做的低糖小点心上,不仅能提供谷香味,而且也能辅助平稳血糖,一些小点心一般会加一些糖,正好可以利用燕麦的膳食纤维减小糖分吸收速度,帮助平稳血糖。
选择燕麦的时候最好是选择纯压制麦片或者燕麦米,避免速溶麦片、水果麦片。速溶麦片中的燕麦被压得粉碎,其中膳食纤维损失也很严重,并且还有其他蔗糖、奶精等添加成分,反而不利血糖控制。水果麦片中的麦片油脂添加较多,一些还会通过油炸制作,热量较高,糖分也不低。
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、奶酪
奶酪是一种非常好的夜间小吃,因为奶酪含有丰富的蛋白质和微量的碳水化合物。不要坊间传说被蒙骗,奶酪其实并不算是高脂肪,2/3杯奶酪只含有6克的脂肪,这对于帮助你克服夜间的饥饿感十分帮助。
吃法:2/3杯,每次1杯。
2、开心果
开心果含有丰富的营养。如果你觉得晚上特别的饿,开心果比起其他的坚果类果实更有益处,因为开心果对于心血管疾病的预防有奇效。
吃法:每次1盎司。
3、石榴配上希腊酸奶
经过特殊配制,希腊酸奶比一般的酸奶多两倍的蛋白质,但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半,同时含有丰富的营养,对于正在减肥的MM们来说,非常有效。另外,石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化剂。
吃法:2/3个希腊酸奶,加上1/4个石榴混合调制成1杯,每次1杯。
4、有机黑巧克力
有机黑巧克力棒包含70%的可可豆,而且是经过有机认证的。这个黑巧克力可以满足你夜间对甜食的渴望,同时这种巧克力含有丰富的抗氧化剂,它能帮助降低血压和改善血管功能。
吃法:3盎司的巧克力棒,每次只吃1小块。
5、巧克力花生酱球
这种小吃含有高蛋白质,高纤维素。
吃法:3勺巧克力蛋白质粉,1/4杯亚麻籽粉末,1/2杯天然奶油花生酱,然后倒在碗里混合,用小汤匙分开一份份,放到冰箱里急冻两小时再吃,每次最多可以吃8个。
6、天然发酵椰奶
这种椰奶只有70个卡路里,同时含有益生菌和益生元。益生元是特殊的营养物质,除了纤维和菊粉,它被认为是帮助促进消化以及防止肚子过分饱胀的营养物质。椰奶含有MCT,MCT可以帮助体内脂肪的燃烧,避免脂肪在体内积存。
吃法:8盎司椰奶加上冰块来喝。
7、低糖巧克力布丁
比起一般的巧克力牛奶,巧克力布丁只含有14.5克的糖。
吃法:准备1包布丁粉,配上2杯巧克力牛奶,然后放到碗里搅拌,分成4份,再放到冰箱里急冻5分钟。
8、巧克力椰奶
这小吃非常健康,低糖,但是还有丰富的营养。
做法:准备3汤匙椰奶,1勺巧克力蛋白质粉,1茶匙亚麻籽粉末,加上水,再用搅拌器搅拌就可以喝了。
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