本篇文章给大家谈谈童子骨煲汤怎么弄好吃，以及筒子骨炖汤的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克
辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖
做法:
步骤1
筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
步骤2
泡洗干净的筒骨加入姜片。
步骤3
放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。
步骤4
大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。
步骤5
再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。
步骤6
最后加盐调味。
1、将筒子骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮20分钟。
2、炖的火候长骨头里的营养成分被析出的效果更好。在煮的过程中不断的将血沫、杂质撇出来。
3、加入葱、姜、料酒等所有辅料、调料，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖1小时后出汤，即好。
一、筒子骨块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。
二、关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫，煮的水不要了。
三、全部冲洗干净后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的温水。
四、加盖按煲汤键熬制3小时，熬煮半小时后捞出姜片和葱结丢弃不要，然后滴几滴白醋，可以保留骨头的钙物质以防流失，加盖继续熬煮。
五、起锅二十分钟前，放入十来个枸杞子，调入两三茶匙盐
(这里盐各自看着放)，加盖继续到时间结束。
材料：猪大骨一根，白萝卜两个，生姜数片，小葱一根。调料：白醋，食盐，鸡精，各少许。
做法：把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨氽一下去血水。再把氽好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟。最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可。
关于童子骨煲汤怎么弄好吃和筒子骨炖汤的正确做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
