各位老铁们好，相信很多人对我煮巴沙鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于我煮巴沙鱼怎么弄好吃以及水煮巴沙鱼的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
所需材料：巴沙鱼肉1条、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、淀粉适量、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把冷冻的巴沙鱼提前放到冷水中解冻，或者直接室温解冻，鱼肉解冻好后，捞出，沥净水分。
2.把巴沙鱼顺长切成两条，再顶刀切成段。加入料酒、胡椒粉，少许盐，拌匀，腌制15分钟。
3.把葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。把半汤匙淀粉放入碗内，加入半碗水，再加入盐，生抽，鸡精，搅匀，调成勾芡的汁。
4.鱼肉腌制好后，加入淀粉，再加入少许水，抓匀给鱼肉上浆，使鱼肉都均匀的裹上淀粉浆。
5.锅内加入油烧至6-7成热，把裹好淀粉的鱼段，逐条下入油锅内炸制，将鱼段炸至定型，将鱼段捞出。
6.升高油温至7-8成热，下入鱼段复炸，将鱼段炸至金黄，外表酥香，捞出沥净油，待用。
7.将炸鱼段的油倒出，留少许底油，下入葱花，姜丝，蒜片爆香，把调好的勾芡的汁，搅拌均匀，淋入锅内，加热至汤汁变得黏稠。
8.下入炸好的鱼段，快速翻炒几下，关火，盛出装盘即可。
步骤1
准备好食材，鸡蛋打散，巴沙鱼切块，加料酒，撒点盐腌制一下。
步骤2
水烧开，木耳切碎，和鱼块一起入锅，
步骤3
中火开了之后把沫撇出来，煮8分钟左右，倒入鸡蛋，放入柠檬，胡萝卜碎，葱花。在煮两分钟。最后关火，点一点香油即可。
1家常做法是将巴沙鱼片放入开水中焯水，去掉浮沫后捞出备用。2热锅凉油，放入姜蒜末、辣椒段爆香，加入适量的水，放入焯好水的鱼片，加盐、料酒、生抽、糖调味，烧开后转小火煮5分钟。3最后加入青蒜段和香菜末，出锅即可。内容延伸：巴沙鱼是一种营养价值很高的海产，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质。水煮巴沙鱼是一道健康美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且热量低，适合减肥人群食用。
1.清蒸双椒巴沙鱼柳，2.香煎巴沙鱼柳，3.干炸巴沙鱼柳，4.蒜蓉蒸巴沙鱼柳，5.番茄炒巴沙鱼柳，6.水煮巴沙鱼柳，7.巴沙鱼柳炖豆腐，8.清蒸巴沙鱼柳，9.油煎巴沙鱼柳，10.酸菜煮巴沙鱼柳。每中吃法的用料做工都有不同，如:番茄炒巴沙鱼柳，
巴沙鱼柳1条；西红柿2个；番茄酱1勺；料酒2勺；姜若干片；淀粉1勺；味精适量；盐适量；糖适量；油适量。
关于本次我煮巴沙鱼怎么弄好吃和水煮巴沙鱼的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
