大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下馒头用烤箱怎么弄好吃窍门的问题，以及和烤箱烤馒头怎么烤才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
要加入鸡蛋一起和面，做出来的烤箱小馒头才松软好吃。
用料：低筋面粉50克，玉米淀粉100克，鸡蛋2个，白糖50克，玉米油15毫升。
做法：
1.碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。
2.往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。
3.和好的面团放在碗中，盖上盖子醒发20分钟，时间到了之后，用手揪出一个个小剂子，搓揉成小面团，大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了。
4.烤箱，上下火150度烤15分钟左右即可，上色后放一张锡纸，不然会容易烤糊
1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g
（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀
2、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑
3、将面团分成30g左右的面剂子
（大小自己喜欢就行）擀成长方形，下面边缘擀薄一点，由上往下卷起
4、卷好后收口向下放，依次做好后放置于烤盘中
（之间要有间隙）
5、烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右
6、发酵好后取出，烤之前进行喷水，烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右，上色即可
可以的，而且烤出来的馒头比蒸的更好吃，这是有亲身体会的
1/4在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用
2/4在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟
3/4然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，最后撒上适量法香末
4/4将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可
OK，关于馒头用烤箱怎么弄好吃窍门和烤箱烤馒头怎么烤才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
