其实葡挞怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解葡挞的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享葡挞怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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蛋挞我做过很多回，如果你按照我这个方法来做，包你好吃的停不了嘴。
我认为要想蛋挞做的好吃，蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方，喜欢的话，可以试试。
蛋挞液：牛奶80克白砂糖30克
淡奶油180克蛋黄3个
如果不想太甜，可以适当的减少白砂糖。
1、准备一个干净的容器，分别称好牛奶和淡奶油。
2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中，并搅拌至白砂糖融化。
3、取出三个蛋黄，并把蛋黄充分的打散，倒入牛奶液中。
4、然后再搅拌均匀，最好用打蛋器充分搅拌。
5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋液，再过一遍筛，这样口感更细腻一些。
7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油，这三个顺序不要搞反了。
8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，倒入九分满即可。有些人说七分满，烤出来的蛋挞不够饱满，我喜欢这种满当当的感觉。
9、烤箱上下火200°预热20分钟。
烤箱上下火180°，烘烤20分钟左右，你也可以根据自己的口感需要，调节烘烤时间，烤至蛋挞表面焦黄，即可出炉。
用料
鸡蛋1个
全脂牛奶80克
淡奶油40克
炼奶1勺
白糖10克
大号蛋挞皮8个
步骤1
?把牛奶+淡奶油+炼奶+鸡蛋+白糖全部放在一起搅拌均匀
步骤2
?把搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮内，约8~9分满。烤箱200度预热5分钟，放入蛋挞，在中层烤20分钟，紧接着用220度烤5分钟上色。
步骤3
?叮！松软喷香的葡挞出炉啦?
第一种！奶香吃法！！！
（也是较常规的哈！）
?1、首先打入两个鸡蛋在碗中！搅拌均匀。
?2、再加入一瓶牛奶
（这样会更嫩哦）和一勺白糖！
?3、搅拌均匀后要过滤一遍
（这样会更丝滑哦）
?4、将过滤好的液体装入蛋挞皮中
（不要太满！八分满就好哦！）
?5、上烤箱！烤箱200度25分钟！
?6、哇！香甜浓郁的蛋挞就做好啦！
?7、内里丝滑柔嫩！满满的香气充斥在你的周围！让你直呼忍不住偷偷尝一口
?第二种！汤圆吃法！！！
?1、将准备好的汤圆和芝士放入蛋挞皮中！将其包好！
?2、包好后用叉子或尖锐物在上面叉几个小孔！刷上鸡蛋液，再撒上黑芝麻！
?3、用烤箱烤180度20分钟！
4、?香酥软糯的蛋挞皮汤圆就做好啦！看！表皮酥脆！爆浆拉丝！
今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来蛋挞的做法，快去学起来吧！
所需材料：
主料：冷冻蛋挞皮10个
辅料：淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克。
制作方法：
1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀；
2、再加入细砂糖，搅拌至融合；
3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀；
4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；
5、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可；
6、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟；
7、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可；
小贴士：
1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁等。
蛋挞的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
文章分享结束，葡挞怎么弄好吃和葡挞的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
