各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享山药鸡蛋汤怎么弄好吃，以及山药鸡蛋汤做法宝宝辅食的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材
主料
山药
145g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
鸡蛋
1枚
紫菜
适量
香菜碎
少许
步骤
1.山药刷干净，用削皮器打去外皮
2.斜刀切成薄片
3.鸡蛋一枚，葱花少许
4.鸡蛋磕入碗中打散备用
5.紫菜、香菜准备
6.炒锅加少许食用油，置于火上烧热后，下葱花
再倒入山药片
7.翻炒半分钟
8.加入适量清水、精盐、少许蚝油
9.待水开后，淋入蛋液、再将紫菜剪碎入锅，最后撒上香菜碎
10.一碗营养丰富，味道鲜美，简单快捷的汤就做好了
小贴士
山药本身就富含淀粉，所以汤出锅前不需要勾水淀粉。
加少许蚝油提鲜，不要多加以免汤色过重。
如果有鸡汤不用油爆山药，直接用鸡汤煮更佳
把山药去皮煮熟用勺子压烂鸡蛋只要黄
主料:
麻山药
(1段)，羊排
(5块)
辅料:
葱
(1段)，姜
(1块)，酱油
(1勺)，盐
(1勺)，料酒
(1勺)，香菜
(2棵)，枸杞
(5个)
步骤:
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1、羊排焯去浮末
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2、砂锅内加入葱姜，焯好的羊排，料酒和水，烧开小火慢炖半小时
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3、麻山药烧去根须，洗净切段
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4、麻山药段和酱油加入炖好的羊排汤中继续炖
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5、自己种的枸杞，洗干净放入砂锅炖一会
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6、炖至山药段变软，加适量盐调味，装盘摆上香菜段即可
食材：铁棍山药半根、西红柿1个、鸡蛋1个、生抽、食盐
做法：
1、先戴上手套，将山药的皮削掉，切成滚刀块；
2、西红柿对半切开，去掉果蒂后，也切成滚刀块；
3、鸡蛋敲入碗中，加少许食盐，顺着一个方向搅拌5下；
4、热锅加油，先倒入西红柿，炒出汁后，再往锅中加足量热水；
5、水烧开后，放入山药煮10分钟，然后画圈圈状倒入鸡蛋；
6、转小火静待5秒后，用铲子将刚成型的鸡蛋铲成块状，再放点生抽和食盐进去调味，就可以出锅了。
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