很多朋友对于羊肉怎么弄好吃汤和羊肉全锅汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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材料：全羊一只肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
做法：
1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
材料：羊肉
(500克)，冬瓜
(450克)，豆腐
(1大块)，油100克，盐5克，生姜10克，料酒10克，香菜10克，白胡椒粉10克，橙皮3克
做法
1，羊肉砍好洗净放压力锅，加水、生姜、料酒、橙皮、盐高压十来分钟熄火放凉待用。
2，水豆腐放铁锅焯水舀出装碗里备用。
3，冬瓜削皮切成块，锅洗净放入花生油炒数分钟加水煮开一段时间。
4，打开压力锅盖子将羊肉汤倒入煮冬瓜的锅里，再倒入焯过水的豆腐继续煮。
5，煮成熟透软烂后撒入香菜白胡椒粉和盐拌几下就OK了。
原料
羊肉:500克，姜:10片，香菜:3根，盐:适量，大葱:半根，花椒:适量，葱花:适量，豆腐乳:1块，小米椒:适量，鲫鱼:1条，萝卜:1个，白菜:适量
步骤
1买一只鲫鱼熬汤，这个是高汤咯，如果有时间也可以买骨头熬汤，请自行选择
2羊肉我买的已经处理好的，因为去晚了生羊肉卖完了
3准备适量的葱姜蒜跟花椒
4锅内放适量的羊肉跟猪油，切忌不要全放羊油，腻到你没有朋友放葱姜蒜下锅翻炒
5放入羊肉翻炒啦，适当炒制后，加入鱼汤咯，记得鱼汤不要整锅倒，小心刺
6大火熬到水开，中小火15分钟，根据自己水量来，感觉合适可以关火时下入白萝卜跟白菜，加入适量盐。
7调料碗就是放入一块豆腐乳，小米椒，葱，香菜，加适量羊肉汤调制。
食材：面片羊肉花椒姜片
(末)葱末香菜干辣椒盐料酒胡椒...
做法：1.羊肉切片
(或丁)用料酒,姜末,葱末,盐,一点点醋腌制20分钟
2.开水锅里放花椒,姜片,干辣椒煮几分钟后,捞出调料,放入胡萝卜片,豆腐块,香菇片等蔬菜熬煮
3.蔬菜熬到7成熟,加入面片,腌制好的羊肉,翻滚几2次就熟了
4.关火后,汤里加入盐,胡椒粉,香菜末,葱末,醋,香油的混合料就ok啦
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