大家好，如果您还对生羊肉腿怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生羊肉腿怎么弄好吃的知识，包括羔羊腿家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料4人份
羔羊腿3个
辅料
葱1颗姜1块
步骤1
羊腿洗干净放卤汤里炖煮半小时，卤汤可以放一包炖肉包放文上葱姜即可
步骤2
将羊腿放入烤盘里刷油
步骤3
刷油后撒上孜然，放烤箱200度烤10分钟拿出翻面再刷油撒孜然再烤10分钟
步骤4
出锅！可以自制一个椒盐沾着吃
步骤5
锅烧干放2勺盐一小把花椒孜然粒炒出香味后再放入一把孜然粉关火出锅！
1、主料：鲜羊肉350克、大葱3根。调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺。
2、把大葱洗净切块备用。羊肉切厚度均匀的薄片备用。羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。
3、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。再加入另一半大葱快速翻炒。最后沿着锅边烹醋起锅。
主料4人份
羊腿3个
辅料
葱1颗姜1块
步骤1
羊腿洗干净放卤汤里炖煮半小时，卤汤可以放一包炖肉包放文上葱姜即可
步骤2
将羊腿放入烤盘里刷油
步骤3
刷油后撒上孜然，放烤箱200度烤10分钟拿出翻面再刷油撒孜然再烤10分钟
步骤4
出锅！可以自制一个椒盐沾着吃
步骤5
锅烧干放2勺盐一小把花椒孜然粒炒出香味后再放入一把孜然粉关火出锅！
窍门是腌制方法特殊。
把羊腿两面都划上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下，孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状，羊腿放在烤架上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好，烘烤30分钟后，去掉锡纸，继续烘烤15分钟，5分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻，喜欢吃辣的再撒点辣椒。在烘烤10分钟，再翻面撒调料烘烤5分钟即可！
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