各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冷的白馒头怎么弄好吃呢，以及白馒头花样吃法空气炸锅的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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2018年12月14日
关注1.把玉米粉和小麦粉拌匀，加酵母粉泡好的水，揉成面团，加入白糖，发酵3小时
2.面发好后，揉成馍馍形状，上笼屉蒸25分钟
3.25分钟后，关火闷两分钟后出笼。
做白玉米面和白面，混合馒头，玉米面还用开水烫吗？
玉米面一定要用开水烫一下，他吃着才能柔软，如果不烫吃着特别硌深。而且还发黏。把棒子面烫了不不怎么太烫手了，就放点儿发酵粉和白面在一起喝，活的不要太硬了就让它醒发，等醒发起来了以后就可以直接蒸了，这个时候有时候蒸的火大了它就开花了，这样的馒头特别好吃味儿特别香。
馒头片
（咸）
食材：馒头1个，葱花、鸡蛋2个
做法：
1馒头切成薄片；
2鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀；
3将蛋液倒入馒头片上，确使每一片馒头片都沾满蛋液；
4裹满蛋液的馒头片放入空气炸锅，180度烤6分钟即可。
金黄糖馒头
（甜）
馒头切成格子，表面用刷子涂油，180℃预热3分钟，放入烤3分钟，蛋液里放入芝麻，刷起来，再烤4分钟，出锅撒糖
感谢邀请，这个问题问得好，如何您能做出又白又软又香又甜的白馒头，我相信你做馒头的手艺很棒，但是很多人做的时候，总有一些地方没有做好，今天，我就给大家讲解如何做出又白又软又香又甜的馒头，保证您以后做馒头绝对拿手！
所需食材:中筋面粉200克，酵母1.5克，白砂糖10克，温水适量，泡打粉2.5克，猪油20克。
制作过程：
1.先将糖溶解在温水中，然后加入酵母，静置5分钟在使用。
2.把水上述的水放在面粉中，搅拌均匀，在放入猪油，泡打粉，然后揉成光滑的面团，进行醒面1小时，冬天需要2小时。
3.面团做好时，就把面团切成条，再做成馒头。
4.蒸笼给冷水，把馒头放到蒸笼中在发酵5分钟，在开大火蒸制，大概蒸制20分钟左右，然后关火，馒头蒸好，需要在锅里面放4分钟在取出来，这样可以防止面塌下去了。
注意事项：
1.做馒头一定要好的面粉，面粉都不好，说再说都没用。
2.发酵好的馒头，不直接放到蒸笼里面蒸，必须要把做好的馒头，先放到蒸锅发酵10分钟，在用开大火用冷水蒸，这样蒸的馒头最好。
3.蒸的馒头如果偏黄，可以在水中加一点白醋，在蒸制一会，馒头就变白了。
4.蒸好的馒头不要立即拿出来，在锅中放4分钟在拿出来，可以放置馒头塌下去。
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今天为大家主要讲解的是做馒头时候需要注意的事项，只有把握了细节，我们才能成功，也希望大家在做的时候，分析自己哪一步有问题，这样的心态做美食，没有做不好的。
文章到此结束，如果本次分享的冷的白馒头怎么弄好吃呢和白馒头花样吃法空气炸锅的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
