这篇文章给大家聊聊关于红萝卜丁怎么弄好吃，以及红萝卜丁怎么凉拌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
步骤/方式1
红萝卜早餐饼：
2个鸡蛋打到300克面粉里，2根葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。
1个红萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和半碗纯净水调成糊状
（不要有面疙瘩），调好静置5分钟。
起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。
步骤/方式2
红萝卜蛋糕：
红萝卜切丁，分成两份30克，一份用料理机打成泥倒到碗里，另一份上锅蒸熟后取出备用。
5个鸡蛋把蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入适量100克玉米油、130克纯牛奶搅拌均匀，再加入红萝卜泥搅拌均匀，接着筛入130克低筋面粉，继续搅拌均匀直到没有颗粒成糊状为止。加入红萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。
蛋清里加入80克白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡
（抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了）。
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。
蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。
烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，红萝卜蛋糕就做好了。
步骤/方式3
红萝卜山药羊肉汤：
红萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。
锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。
捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和红萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。
羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。
步骤/方式4
红萝卜炒肉末：
红萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。
瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。
锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放红萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。
步骤/方式5
红萝卜芝士饼：
150颗红罗卜切块上锅蒸熟，蒸的时间是15~20分钟，用筷子可以轻松穿透红萝卜块就可以了。
蒸好的红萝卜块起锅放碗里，趁热加入15克白糖和红萝卜一起碾成红萝卜泥。再加入25克玉米淀粉混合均匀，混合到有些黏稠的样子就可以了。
用勺子取一小块红萝卜泥捏成小饼的形状，放入适量的芝士碎包好。
电饼铛刷一层油，将包好的红萝卜芝士饼依次放入电饼铛中。
把饼煎至两面金黄，再不停的反复翻面，煎至完全熟透就可以装盘开吃了。
步骤/方式6
红萝卜小馒头：
红萝卜洗净切丁放入料理机中，加入100毫升纯净水一起打成汁。
把红萝卜汁过滤出来，取60毫升红萝卜汁把酵母完全融化
（切记酵母一定要用冷水融化）。
150颗中筋面粉和10克细砂糖均匀混合，倒入融化好的酵母红萝卜汁，用筷子把面粉先搅拌成絮状再均匀揉成光面的面团，盖上保鲜膜常温35度左右发酵1小时至面团的两倍大小。
发酵好的面团呈现均匀蜂窝状就说明发酵成功了，在垫子上撒点面粉，把面团揉搓均匀，再整理揉成长条状，把揉好的条状面团用刀均匀切成小块。
蒸笼洗净垫好蒸笼纸，把切好的馒头放进蒸笼里二次发酵20分钟，距离稍微隔开一点。
上锅蒸15分钟，蒸好的馒头需要再焖5分钟才揭盖，这样馒头才不会凹陷，红萝卜小馒头完成。
步骤/方式7
啤酒红萝卜牛腩煲：
洋葱洗净切碎末，红萝卜去皮洗净切滚刀块，姜蒜切碎末。
牛腩洗净切成方块，冷锅把牛腩下锅焯水去掉浮沫捞出备用。
锅里下油烧热把姜、蒜、洋葱碎、豆瓣酱下锅煸炒出红油香味。
放牛腩和红萝卜下锅翻炒1分钟，倒入啤酒没过食材煮开，再转移到砂锅里中小火焖煮至牛腩完全熟透即可。
步骤/方式8
菠菜拌红萝卜：
菠菜洗净掰成小条，红萝卜切丝待用。
锅里烧开水，放少量盐，加菠菜烫熟捞起。
烫菠菜的水再把红萝卜丝也烫熟，捞起和菠菜放一起。接着放盐，香油，鸡精一起拌匀，最后撒点熟芝麻装饰一下，菠菜拌红萝卜完成。
可以放一些醋生抽香油鸡精再用蒜汁
做法如下：
1/8青豆，玉米粒，胡萝卜
（切丁）火腿肠，红椒，蒜
（均切丁）
2/8锅加水，倒入玉米粒煮熟后捞出备用
3/8拿一小碗，倒入生抽，老抽，蚝油，味精，胡椒，盐
（均少一点）加一点清水，搅拌均匀备用
4/8锅倒油，下蒜粒，爆出香味
5/8倒入胡萝卜丁，青豆，翻炒
6/8接着倒入火腿丁，红椒丁
7/8最后倒入调好的汁，点一点水，再倒入玉米粒，中火翻炒。大火收汁，即可
8/8青豆炒胡萝卜玉米粒，完成
分享
喜欢胡萝卜的那种清香，胡萝卜一般都是炒着吃的，今天改用它来炖大骨头，胡萝卜特有的香味融汇着肉香味，在这个潮湿的季节喝起来特别的畅快。这道菜特别适合上班族，亚健康人群喝，这道菜制作特别快，而且营养也很全面。”
用料
主料
猪大骨头500克
胡萝卜200克
辅料
生姜
20克
水
适量
食盐
适量
胡萝卜炖大棒骨的做法
1.
此步骤用料步骤用时：30分钟
猪大骨头500g
大骨头一般用盐水泡30分钟左右，可以把肉里面的血水泡出来一部分
2.
此步骤用料步骤用时：3分钟
胡萝卜200g
生姜20g
胡萝卜、生姜洗净削皮
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
胡萝卜200g
胡萝卜切成两厘米厚的圆段
4.
此步骤用料步骤用时：2分钟
猪大骨头500g
大骨头煮沸以后打浮漂，把血沫沫去掉，放入生姜
5.
此步骤用料步骤用时：1分钟
猪大骨头500g
我习惯用吸油纸将大骨头的油吸掉，因为大骨头油很厚，汤如果太油腻，口感不是很好
6.
此步骤用料步骤用时：2分钟
猪大骨头500g
胡萝卜200g
加入胡萝卜后，2分钟即可
烹饪技巧
1、这道菜速度很快的一道汤，我用的是高压锅炖，所以很适合上班族下班以后回家喝，时间很快；2、大骨头汤要去浮漂，要吸油，这样才不会腻人。
文章分享结束，红萝卜丁怎么弄好吃和红萝卜丁怎么凉拌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
