大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下搅搅糖怎么弄好吃的问题,以及和搅搅糖怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。
搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名,色香味美,令人流连忘返,口感香滑,入喉清凉。
中文名
糖稀
外文名
Syrup
别称
绞绞
(搅搅)糖,袅糖
主要原料
白糖,麦芽糖等
是否含防腐剂
否
主要营养成分
糖分
主要食用功效
润肺,生津,去燥
适宜人群
各类人群,糖尿病患者禁用
副作用
因为是甜食,所以吃多了可能会导致蛀牙。
储藏方法
现做现吃。
做法:1、准备好红糖和一口小锅。
2、把红糖放进锅里,并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。
4、关火,把糖放入一个容器内。
PS:用红糖做会有一些苦,不过颜色好看,会比白糖更艳丽
如果用白糖就要按照如下
白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
感谢您的邀请,我也没有相关制作经验,但是我在网上找到了一种制作方法,分享给您:材料:蜂蜜50克,柳橙汁800克,细砂糖150克,吉利丁80克。做法:
①先将蜂蜜,柳橙汁加热,再加入已和均匀的细砂糖,吉利丁,继续加热至细砂糖溶解.
②用筛网过滤一次.
③趁热灌入模型
(冰箱冷冻室的制冰格)当中,可放在常温下或放入冷藏室中.
④待完全成形后再做脱模的动作.
⑤可用小匙在旁边稍微轻轻挖开,即可脱模.
⑥其它形状的也是一样,如果会破裂,可再放入冰箱中,待冰硬一点再脱模
准备好红糖和一口小锅。
2、把红糖放进锅里,并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。
4、关火,把糖放入一个容器内就好了。
1.
倒两勺蜂蜜。
2.
一勺白砂糖。
3.
一勺水。
4.
中火煮到冒大泡弄去浮沫。
5.
然后煮到小泡有些金黄装入小碟。
6.
静置一分钟左右。
7.
开始搅啦。
关于搅搅糖怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。