大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆闷饭怎么弄好吃的问题，以及和洋芋焖饭最正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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洋芋焖饭是一道很受欢迎的家常菜，口感香糯，洋芋和米饭搭配在一起还非常下饭。以下是最正宗的洋芋焖饭做法：
所需材料：
1.大米饭300克
2.洋芋200克
3.土豆150克
4.牛肉或鸡腿肉
（可选）适量
5.葱姜蒜等调味料适量
6.生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉适量
7.水约500克
步骤：
1.将大米提前洗净后浸泡约半个小时备用。洋芋块剥皮切成小块，土豆去皮后切厚片。
2.锅中倒入油，加入牛肉或鸡腿肉并煸炒至变色后，取出待用。
3.不用换锅，直接加入切好的洋芋和土豆，中火翻炒至金黄色约3-4分钟；然后加入调料如葱姜蒜末、适量的生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等对调味品的喜好可以进行个人调整。
4.将焯水后的米饭倒入锅中，拌匀后加入约500克水
（约大米的1.5倍）。调至最小火煮约20分钟左右，等到米饭变软烂为止；期间可稍作搅动以免粘锅。
5.最后将之前留出来的肉加在锅中稍微翻炒一下即可出锅。
新洋芋焖饭是一道简单又美味的家常菜，下面是它的制作方法：
材料：
-米饭1杯
-新洋芋1根
-瘦肉或鸡肉50克
-胡萝卜1根
-葱姜蒜适量
-生抽适量
-盐、白胡椒粉、糖适量
-清水1.5杯
-食用油适量
步骤：
1.洗净米后，把米倒入电饭煲中，加入1.5杯清水，稍微搅拌均匀。放置30分钟以上泡发。
2.新洋芋去皮切成小块或小段，胡萝卜也去皮切成小块或小段，瘦肉或鸡肉切成小块备用。
3.葱姜蒜切成碎末，放入锅中，加入适量的食用油炒香。
4.倒入瘦肉或鸡肉炒匀，然后加入新洋芋、胡萝卜一起炒。
5.加入生抽、盐、白胡椒粉和糖炒匀。
6.将炒好的菜倒入电饭煲中，搅拌均匀，等待电饭煲自动烹饭完成。
最后，新洋芋焖饭就做好了，可以搭配一些小菜，享受美味营养的一餐。
一、制作原料
米
(1杯)、土豆
(2个)、大葱
(适量)、姜
(适量)、蒜
(适量)、小葱
(适量)、香菜
(适量)、辣酱
(适量)、生抽
(适量)、胡椒粉
(适量)、料酒
(适量)、鸡精
(适量)、香油
(适量)。
二、制作方法
1、将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。
2、蒸米饭的同时,，将土豆切成丁
(最好是滚刀)，其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。
3、可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴
(要比较咸一点)鸡精之类。酱油不要放。喜欢吃辣椒的可以放一些。
4、米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下
(电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。
要做好吃的洋芋焖饭，首先需要将米泡一段时间，然后将切好的洋芋切片用油煎至金黄色，备用。
将大葱、生姜等配料炒香，加入适量清水，倒入米饭和香菇等调料，搅拌均匀后放入煎好的洋芋，盖上锅盖焖煮直到米饭煮熟，即可享受美味的洋芋焖饭。注意火候应适中，防止焦底或糊锅。
土豆闷饭怎么弄好吃和洋芋焖饭最正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
