大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小孩的粉丝怎么弄好吃的问题，以及和蒜蓉粉丝娃娃菜的蒜蓉怎么做才好吃，蒜香味才浓的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
这个问题得专业师傅来回答。各师各法大同小异吧。我把自己的做法分享给大家。
1.将大蒜子去皮，用刀剁成碎粒备用
2.剁好的蒜蓉用水冲洗沥干水份待用
3.锅入油烧至4-5成油温放入3/4的蒜泥用勺子缓慢搅动，熬干水份出香味，待蒜泥粒变微黄时关火。
4.准备好一个大脸盆，把锅里熬好的蒜蓉倒入，再把剩下的1/4的蒜泥加到熬好的蒜蓉里，慢慢搅拌，吸收油温的余热，使蒜蓉恰到好处香味达到最佳最浓。
以上就是蒜蓉的制作过程，希望能帮到大家。
你好，很富兴回答你的问题。鸡蛋粉丝家常做法如何？我的回答是：鸡蛋粉丝的家常做法有多种，可以根据自己的喜好来制作。它可以用来炒，可以用来做成汤菜，也可以用来制作面饼。下面就来跟朋友们分享两道鸡蛋粉丝的制作方法，希望对你有所帮助。
第一道菜是鸡蛋炒粉丝，制作简单，方便快捷，颜色鲜艳、营养丰富、均衡，很是下饭。因这些优点，所以受到很多朋友的喜爱。
制作教程【鸡蛋炒粉丝】
需要食材：
主料：鸡蛋2个、粉丝1小把
配料：大蒜2瓣、韭菜3根、白糖少许、胡萝卜半根、黄瓜三分之一根、食盐适量、食用油适量
调料：生抽或酱油少许
开始制作：
步骤1:鸡蛋打入碗中，放适量食盐打散。大蒜去皮切末。韭菜洗净切段。胡萝卜去皮切丝。黄瓜去皮切丝。粉丝用温水泡软。用剪刀剪成段，沥干水分备用。
步骤2:锅中倒入略多食用油，大火加热倒入鸡蛋炒制蓬盛出。锅中留底油，放入蒜末炒香，加入胡萝卜丝炒至半熟。
步骤3:接着倒入鸡蛋、粉丝翻炒均匀，然后再放入黄瓜丝和韭菜，加入生抽、食盐和白糖调味后炒匀即可。
下面这道鸡蛋粉丝是一道饺子馅，它是由鸡蛋、粉丝、包心菜、香葱等食材和调料混合拌匀后包制而成。成品：味道鲜美、口感清香。因没有任何肉类包入其中，所以食多不腻、其味无穷。
制作教程【鸡蛋粉丝包菜饺子馅】
需要食材：
主料：包菜半个
配料：鸡蛋2个、粉丝1小把、木耳4朵、食盐适量、香油2勺、
调料：生抽2勺
开始制作：
步骤1:包菜一叶叶去除老杆洗净。粉丝用温水泡软后切成2厘米左右的段装盆备用。木耳洗净
（干的需泡发开）切碎装入盆中。
步骤2:锅中倒入适量清水，烧开后放入包菜焯软捞出。放凉后切碎，挤去多余水分放入粉丝盆中。
步骤3:空碗中打入鸡蛋，打散。炒锅中入油，大火加热后把鸡蛋倒入碗中，定形后炒至蓬松，然后用铲把它切成小块，最后盛出装入粉丝盆中。
步骤4:把食材都装入盆中后，加入适量食盐、生抽、香油顺时针搅拌均匀即可。接下来当然是包饺子了。
结语鸡蛋粉丝的制作方法有多种，这里我以其中两道制作方式为例来跟朋友们分享。因为这两道都是我非常喜欢食用的，并且在烹饪上也并不复杂，喜欢朋友们能够喜欢。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
1、提前取一个大盆，盆中放入温水，将粉丝放进温水中泡发一个半小时左右，泡软后捞出用清水冲洗一遍。 2、包心菜洗净，只需要半个就行，然后切成细丝，青大蒜切成小段，大蒜子拍散后切成蒜末，小米椒切成节备用。再准备一些干辣椒与干花椒增香。 3、净锅烧火，锅中倒入适量的猪油，猪油划开之后，下入干花椒与干辣椒，保持小火煸香，煸香后捞出不用。 4、然后下入蒜末及小米椒小火爆香，再下入包心菜一起炒香，炒粉丝与其说是主食倒不如说是一道菜，粉丝与包心菜的比例在3:2，这样口感是最佳的。 5、炒香配料之后，下入粉丝翻炒，保持中火到大火，将粉丝炒熟即可。 6、待粉丝成熟，往锅中加入生抽、老抽、蒸鱼豉油，翻拌均匀后再加入食盐调味，继续大火翻炒四十五秒钟左右。放入葱花出锅。
【一】新竹炒粉的用料
新竹米粉适量，黄瓜丝适量
（半根），胡萝卜丝适量，洋葱丝适量，火腿丝适量，葱段适量，鸡蛋2个，生抽1勺子，蚝油半勺，鸡粉适量，盐适量。
【二】新竹炒粉的做法步骤
步骤1，新竹米粉用热水泡软，捞起！
（泡5分钟左右）刀从粉丝中间切一刀备用
（切一刀便于好炒）。
步骤2，洋葱、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。葱切段备用。
步骤3，鸡蛋打散。平底锅倒入少许油，摇晃至锅内均匀的沾满油烧热。倒入蛋液，煎成蛋皮后切成长条备用。
步骤4，锅中倒入适量油烧热，倒入黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿翻炒出香味再倒入粉丝个鸡蛋翻炒均匀?生抽和蚝油拌匀?盐和鸡粉调味翻炒均匀。
步骤5，撒上葱段，出锅！
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