大家好，今天给各位分享红枣呢怎么弄好吃窍门图片的一些知识，其中也会对红枣放干了特硬，难吃，如何增加水分把红枣变的软点好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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大枣吃法有很多啊：干嚼、泡水是最方便的吃法，还可以煮八宝饭、蜜汁枣、枣夹核桃以及糕点点缀装饰等等。！
不过要想吃出花样，吃出新意来，就要稍微下点功夫，把枣子洗净去核上锅煮烂料理机打成泥再上锅炒，熬干水份做成枣泥，用几个小盒子装上放冰箱冷冻，想吃的时候拿一盒解冻，做成枣泥卷，红糖枣泥糕，枣泥米发糕，或者把枣泥搓成小圆球作馅包成包子，糯米糍等等，可以做的太多太多了，我能想到大枣的吃法暂时这么多，大家也可以开动脑筋，开发出更多更好的吃法，附上几张我做的枣泥制品供参考。
北方农村过年做的那些大枣饽饽，农民们能储存多久？怎么储存？
北方农村过年，家家户户都要做大枣饽饽，除了用来祭祀，再就是正月间食用，一直能储存到二月二，到二月二这天，才会吃掉最后剩下的“圣虫”。在农村，往往会流传很多关于“圣虫”的故事，说是谁家的饽饽缸里有圣虫，饽饽怎么吃也吃不完，结果谁偶然喊了一声奇怪，吓着了圣虫，这饽饽就一两天内吃完了。其实，这多半只是传说，只是农村过年准备的饽饽多，再加上这加这家来拜年留个，那家来拜年留个，特别是长辈的人，有时候真的能出现饽饽怎么吃不见少的现象。但是，不管怎么说，那时候农村是没有冰箱的，农民怎么能把大枣饽饽保存一个多月不长毛，不霉变呢？
首先，北方的冬天特别冷，前些年的冬天比现在还要冷，经常出现大雪封门冰冻三尺的局面，这就为农民保存食物提供了天然条件，利用大自然这个天然的冰箱，农民的食物也能保存好长时间。
当然，保存大枣饽饽，和保存其他的食物还有所不同。农村人都知道，大枣饽饽要硬面做，密度比较大，肯定比普通的馒头耐储存。再是，储存大枣饽饽也有诀窍，就是储存前必须让大枣饽饽的表皮干透。这种干是自然风干，但不能直接让风吹，而是放在阴冷的地方，用粗布盖着，使大枣饽饽的表皮慢慢干透，上面干透后再翻过来阴干底部，但全部干透后，大枣饽饽就形成了一层天然的保护膜，这种膜将大枣饽饽里面的面与空气隔绝，起到天然的保护作用，就比较耐储存了。
农民通常储存大枣饽饽，是放在大缸里的，这种缸不是细瓷的，一般是土陶的，有点透气性，内部四边用麦秸草围上，中间放上饽饽。用麦秸草将饽饽与大缸隔开的用意，是因为大缸随着气温变化内部会出现水气，水气沾到饽饽上，会影响到饽饽的储存。在当时，农村是普遍不供暖的，所以，除了炕间和灶间因为烧火及火炕的原因比较暖和外，其他的房间非常阴冷。农村放饽饽的大缸，一般就放在比较阴冷的房间里。缸的口上，要盖上高粱秸子扎成的篦子，因为陶缸本身有透气性，加上篦子也有透气性，使饽饽不至于因为不透气而长毛变质。
综上，农村过年做的大枣饽饽，通常情部下能放到二月二，记得上世纪80年代刚开始有植树节，我们每年植树节上山植树，都是带着大枣饽饽当午饭的。如果谁家的大枣饽饽不够吃，也必定要留下圣虫和一两个饽饽，留在二月二这天食用。而保存方法，主要是得天时地利，其实是非常简单的。
把它装在塑料袋里袋子，要不漏水的，然后将袋子放在热水中，即可。红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
红枣是一味既可药用又可食用的药材，其作用有健脾益胃、补气养血、养血安神等，故一般可用于脾胃虚弱引起的腹胀、便溏、乏力等，同时红枣茶也有安眠的作用。另外现代药理研究发现红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
作为药食同源的药物，其食用方法较多，如红糖红枣枸杞茶、红枣粥、红枣母鸡汤等，对于产后、脾胃虚弱、月经偏少、贫血的人群可以适当多食，起到益气健脾、补气养血的作用。
温馨提示：红枣虽然有健脾和中的作用，但不可过食，因其味甘，甘令中满，故过食的话可能导致脾胃运化不良，从而出现腹胀、食欲减退等不良症状；另外一部分人群在食用红枣后也可能出现口干、目干、鼻子干、便秘等一系列上火的症状，此时需要减少红枣的用量。
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