大家好，蒸枣糕的枣怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括蒸枣糕花样简单又漂亮也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸枣糕的枣怎么弄好吃和蒸枣糕花样简单又漂亮的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
所需食材：
红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克
（可不放）、小苏打5克
（可不放）、白砂糖30克、玉米油160克、食盐2克、鸡蛋6个、红糖80克
所需工具：
打蛋器、料理机、烤箱
（蒸锅）
制作步骤
第一步：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后用剪刀去核。泡发之后的红枣很容易去核。
嫌麻烦不泡发红枣也可以，可以直接用剪刀去核。
第二步：处理完红枣之后倒入锅里，再准备一些清水大火煮开，转中火把红枣煮软直到水分熬干，红枣稍微晾凉之后放在料理机里面，加上80克的清水最大档打成细腻的红枣泥备用。
没有料理机的朋友可以用厨房捣碎器或者擀面杖压成红枣泥。
第三步：准备一个大的盆，最好深一些的。打入6颗鸡蛋，80克红糖，用打蛋器打匀。
打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态，可以继续打匀或者把颗粒过滤出来。
第四步：打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入泡打粉和小苏打、白糖和食盐，用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克，同样的高速打匀。
每添加一次食材最好用打蛋器打匀。
没有泡打粉可以不放，放泡打粉最好用无铝泡打粉。
第五步：都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉，面粉用过滤网筛一下，这样不容易起疙瘩，用打蛋器高速打匀，不要打的太久了容易起筋。
没有低筋面粉的话把中筋粉上锅蒸一下，蒸到结块儿容易一捏成型就差不多了。
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第六步：准备一个模具，底层铺上油纸，四周刷层油防粘，倒入面糊，多震动几下模具震出里面的大气泡，撒一些芝麻增香。
第七步：烤箱提前预热好，170摄氏度上下火中层烤38分钟，具体烤制时间要根据自己家的烤箱脾气来调整哦。
主料
枣泥110g
鸡蛋4个
面粉110g
辅料
泡打粉7g
小苏打4g
玉米油70g
白芝麻适量
1.枣泥中加一勺红糖，打入4个鸡蛋。
2.搅拌均匀。
3.加入面粉，加小苏打和泡打粉。
4.搅拌均匀。
5.加入玉米油。
6.搅拌均匀。
7.把面糊倒入模具中。
8.撒上白芝麻盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
9.出锅了。
不用煮熟，直接把枣核去掉洗净，把枣切碎就行了，如果想吃甜点儿的可以加适量的白糖，放安琪酵母可以使做好的枣糕更松软，酵母不能用开水化，必须用温水化开搅拌均匀再倒入面粉里，和好的面醒一会，等发起来就可以做枣糕了，把面揪成一个一个的小面团，然后用擀面杖擀开放点枣碎，包起来就行了，然后开火上锅蒸一会儿，大概十分钟左右就行了。
食材明细
面粉、红枣、水。
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1、把蒸好的枣和面放好
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2、吧枣放进面里
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3、放冷水搅拌
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4、程糊状放进篦子里。
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5、蒸十五分钟即可，切成自己喜欢的小块，
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6、摆盘
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7、老少皆宜，甜甜的，很好吃
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
