大家好，今天来为大家解答小锅做粥怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括铁锅炖粥的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法：
1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够，因为下了米要放足水才能成粥，要是水不够，那半粥半饭的多难吃呢。
其次，煮的时候要盖锅盖，可以用快火，但是当水开了之后，要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出，而且此时要用慢火，越继续煮个10分钟左右就可以了。
炒锅煮粥容易糊锅，需要每分钟都看着锅，要多注意火候。
其实砂锅煮粥最好吃：
1.一量杯米
（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟
（好的东北大米，其实不泡也不影响）。
2.虾去头
（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
3.浸泡好的大米，加水，入砂锅。
（米：水=1：8）大火煮，用木铲搅拌，防粘底。煮沸，转中小火，慢慢熬。
4.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
5.米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝。
6.感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～
1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子
(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3、煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可
1、主料；猪肉
（瘦）100克、大米50克。
2、辅料；植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。
3、三分之一筒大米，用水冲洗两遍。
4、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。
5、瘦肉切粒，加入植物油、食盐、生抽拌匀，腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐。
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
