大家好，今天来为大家分享小银鱼干怎么弄好吃的一些知识点，和晒干的小银鱼怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
银鱼干用温水泡10分钟左右。
西芹洗净，先切小段。
再切小条。
把所有西芹切好装盘待用。
小米辣洗净切辣椒圈，葱白切碎，姜切姜丝，蒜切蒜末。
锅中放少许油，油热后放入西芹大火翻炒1分钟。
加入1小勺盐继续大火翻炒2分钟。
装盘待用。
锅中放少许油，油热后放入姜蒜辣椒大火翻炒片刻。
放入银鱼大火翻炒1分钟。
加入之前炒好的西芹，加入1勺生抽，大火翻炒1分钟，加入葱末、少许鸡精翻炒均匀，就可以关火了。
材料小银鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙。
做法
1、红辣椒洗净，去籽切细碎;葱洗净切末备用。
2、将小鱼干洗净，并用吸油纸吸干其中的水分，放入热油锅中煎，同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止，盛出来沥干油分备用。
3、另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可食用。
1、用料：银鱼干一小碗、葱适量、料酒少许、生抽少许、盐、辣椒粉少许。
2、银鱼干泡温水十五分钟捞出沥干水分。葱切丝备用。
3、锅烧干，入油至5分热。
4、倒入葱丝，辣椒粉，料酒煸中火炒出香味。
5、加入银鱼干，少许生抽喝盐，大火煸炒至银鱼透明焦香，起锅装盘。完成
主料：芋头
(300克)、银鱼干
(50克)。
调料：大葱
(10克)、味精
(3克)、盐
(3克)、白砂糖
(5克)、香油
(20克)、胡椒粉
(3克)。
做法：银鱼干洗净。芋头去皮切成丝，洗后盛于盆中，加入调味料拌匀，银鱼干放在芋丝上，撒上葱段，上笼蒸15分钟取出即可。
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