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本文目录

  1. 苏子酱怎么做好吃
  2. 生苏子籽怎样做好吃
  3. 怎样腌苏子苗好吃
  4. 紫苏子怎么腌好吃

苏子酱怎么做好吃

把准备好的新鲜苏子叶直接放在清水中洗净,然后再把它放到淡盐水中浸泡20分钟,取出以后用清水反复冲洗,把它表面的虫卵和其他多余物质全部取下来,洗净以后空干水分备用。

准备一台料理机,然后把准备好的花生米,松子仁以及亚麻籽等坚果全部放到料理机中,加入适量食用盐,再把准备好的葱蒜全部去皮切碎放到料理机中,把姜切成细丝也放入料理机中,让料理机工作把它们全部搅成泥状。

把处理好的苏子叶也放到料理机中,再次搅拌,如果喜欢吃辣椒就可以把准备好的辣椒一起放进去,等料理机结束工作以后把里面的苏子酱取出来放到干净的玻璃瓶中密封保存,过5~7天以后,里面的数字键就能发酵完成,取出以后可以直接吃,品尝以后会感觉滋味特别好。

生苏子籽怎样做好吃

步骤/方式1

生苏子籽500克备用

步骤/方式2

用家里的料理机搅碎

步骤/方式3

倒入少许食用盐搅拌均匀

步骤/方式4

一罐苏子粉就完成了。可以拌饭,粘豆包、馒头沾着吃也非常好吃。

怎样腌苏子苗好吃

准备材料:苏子叶30片,酱油2瓷勺,辣椒粉1瓷勺,姜末适量,蒜末适量,葱花适量,白糖小半勺,盐小半勺,鱼露1勺

1、将苏子叶洗干净,滤干水分,一片一片码整齐。

2、将葱花、姜末和蒜末,加辣椒粉、白糖、盐和淡盐酱油拌成酱料,然后涂抹少许在密封盒底部。

3、戴上一次性手套,取洗干净滤干水的苏子叶,用叶脉明显的一面,蘸上酱料,码在密封盒里。

4、依次蘸完所有苏子叶,一片压一片,叶柄对齐,码在密封盒里。

5、直到码完所有苏子叶,把剩下的酱料均匀抹在面上,放冰箱冷藏3天就可以吃了。

紫苏子怎么腌好吃

材料:紫苏100克、辣椒面2勺、蒜1头、葱1/4根、白洋葱1/2个、鲜红辣椒一个、生抽2勺、白砂糖1勺、香油1勺、白芝麻1勺

腌制步骤:

1、紫苏洗净,控净水分,备用。

2、备好原料,将大蒜、大葱、洋葱、鲜红辣椒

(家里没有了,就用一个干辣椒充个数了),切大块。

3、将四种原料放入搅拌杯中,加入2勺生抽。

4、搅拌成泥。

5、将原料泥倒入大碗中,加入2勺辣椒面、1勺白砂糖、1勺香油、1勺白芝麻,搅拌均匀。

6、带上一次性手套,用腌酱将紫苏叶正反面均匀抹上一层,这时一定不要嫌麻烦,一张一张均匀抹啊。

7、容器洗净,用开水烫过晾凉后,将紫苏叶一片一片码放整齐,腌制一周后便可食用了。

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