各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享炸豆板怎么弄好吃视频,以及油炸豆瓣的家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
用料
五香粉2勺
(个人口味)盐1勺
油炸豆瓣的做法
先将干豆瓣在水中泡一夜,去皮,晾干
放油
(不需要放太多),冷油与豆瓣一起下锅,油热之后转为小火。炸至金黄,炒起来有清脆的声音。
(也可以将豆瓣先过遍水,炸起来更快)
起锅,加盐和五香粉
小贴士
炸之前可以先热水过一遍,炸起来较快。
1.炸豆腐片2片,圆葱半个,青辣椒2个,五花肉适量切片备用。
2.大蒜切片,葱适量。
3.发好的黑木耳适量。
4.干辣椒适量切成小段。
5.郫县豆瓣酱2勺。
6·炸豆腐切成小块。
7.圆葱和青辣椒切片。
8·锅中放油,油热加入郫县豆瓣小火煸炒。
9·超出香味,加入干辣椒。
10·加五花肉继续煸炒。
11·炒至五花肉断生,再加大蒜片和葱姜炒制。
12·加入青辣椒、圆葱、黑木耳大火快速翻炒。
13·加炸豆腐,倒入调好的汤汁,大火快速翻炒,出锅前撒点鸡精调味。
青豆洗净,焯水
锅中放油,油热下入干辣椒,蒜片,姜片,后下入青豆,炒熟
放入蒜苗炒拌均匀出锅即可
1、选干蚕豆洗净,用清水加明矾浸泡4小时左右;
2、沥干水份就可以下油锅了;
3、出锅趁热洒上盐、花椒粉、糖少许。
4、晾凉后装入能够封闭的容器中。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。