本篇文章给大家谈谈炸嫩胡豆瓣怎么弄好吃，以及炸胡豆瓣的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
二、将二荆条放入料理机，搅碎备用。
三、放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。
四、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。
五、花生去掉花生衣。
六、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香。
是先将蚕豆浸泡一晚，将其放入锅中加适量水煮开，煮至蚕豆皮裂开后捞起晾凉备用。再将面粉和水混合成团，揉弹制松后平铺在蚕豆上，捏成条形，用油煎至两面金黄色即可。这样处理蚕豆的目的是去掉蚕豆的苦味和皮，面团包裹后煎制则能让蚕豆吸收面团的香气，口感更好。在煎制过程中，要注意火候和油温，以免煎糊或煎生，还需控制油量，尽量少用油，以免太油腻。另外，也可以在面团中加入一些调料，如葱花、姜末、胡椒粉等，增加风味。
五香粉2勺
（个人口味）
盐1勺
先将干豆瓣在水中泡一夜，去皮，晾干
放油
（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅，油热之后转为小火。炸至金黄，炒起来有清脆的声音。
（也可以将豆瓣先过遍水，炸起来更快）
起锅，加盐和五香粉
做胡豆瓣方法如下：
原料：
胡豆瓣儿100克、色拉油30克、盐3克。
做法：
1、首先，取适量胡豆放于容器中。倒入适量的水，浸泡8小时以上。
2、待胡豆泡发后，剥去外壳。再将剥好的豆子掰开。
3、取一口干净的锅，烧热后倒入稍多的油，放入剥好的豆瓣。
4、小火慢炸汁金黄色，捞出。
5、放凉后装入密闭容器中保存，食用前撒细盐即可。
关于炸嫩胡豆瓣怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
