很多朋友对于竹笋炖鸡怎么弄好吃和鲜竹笋炖鸡做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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回答如下：材料：
1只土鸡
100克竹笋
50克天麻
适量的姜片、蒜瓣、葱段
适量的盐、生抽、料酒、鸡精
做法：
1.竹笋去皮，切成小段备用，天麻泡软，洗净备用。
2.土鸡宰杀后，去内脏，洗净血水，切成块状备用。
3.热锅冷油，加入姜片、蒜瓣、葱段煸香。
4.加入鸡块，煸炒至变色。
5.加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
6.加入适量的水，烧开后转小火，煮30分钟。
7.加入竹笋和天麻，继续煮10分钟。
8.加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。
小贴士：
1.竹笋和天麻可以根据口味自由调整用量。
2.烹饪过程中火候要掌握好，不能过火或者不熟。
3.可以根据个人口味适当加入一些其他的调料。
当然好吃了，竹笋炖鸡最鲜美了
1.童子鸡一只洗净；
2.鸡肉焯水备用；
3.新鲜竹笋两个；
4.竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用；
5.在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇；
6.炖一个半小时后，加入切好的竹笋；
7.汤炖好后，加入适量的盐即可。
鸡肉切块，竹笋，鸡肉过一下水，然后用姜葱爆香鸡肉，拿到沙锅里煲15分钟，然后放下鲜竹笋再煮分钟就可以调味起锅
竹笋炖鸡怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲜竹笋炖鸡做法、竹笋炖鸡怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
