大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒜蓉皇帝菜怎么弄好吃的问题，以及和帝王花甲的做法，蒜泥的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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皇帝鲍富含丰富的球蛋白，还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼的功效与作用
鲍鱼性平，味甘、咸，具有滋阴、清热、益精、明目的功能。
1、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用;
2、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;
皇帝鲍
材料：
鲍鱼、油菜适量，蚝油、蒸鱼豉油、鸡汤、盐、大葱、姜、料酒、白糖、水淀粉
鲍鱼洗净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;
油菜洗净，用加了盐和油的开水焯过，铺于盘子底;
净锅入油，三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色，取出留油;
加入一大汤勺蚝油，并加入适量鸡汤、白糖、豉油、料酒、盐，下入鲍鱼，中火烧3分钟取出放在油菜上;
用水淀粉将锅内的汁收浓，淋在鲍鱼上即可。
豆豉蒸鲍鱼
材料：
鲍鱼适量，料酒、胡椒粉、豆豉、蒜末、姜丝、小米椒少许
把鲍鱼浸泡后洗净，用刀在正面划上十字刀;
将划好花刀的鲍鱼用盐、料酒、胡椒粉腌制一下;
将鲍鱼放在盘子中，鲍鱼上放入适量的葱、姜、蒜、小米辣、豆豉;
入热锅蒸15分钟即可食用。
鲍鱼粥
鲍鱼1/2个，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，姜片3片，葱2支，盐1/4大匙，味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙
做法：
将鲍鱼洗净，加入姜片、大葱同煮，沸腾后改小火熬煮约2??3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用，
鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用;
步骤1
菜场买回的花甲，需要吐一下沙，把花甲放在清水盆里，滴入几滴家里炒菜用的油，再放入少许盐，静止15分钟左右，要勤换水，一般换3遍左右就比较干净
步骤2
处理蒜头，和青红椒，家中有搅拌器的更好，一起放入搅拌器中，打成泥，没有的话，就需要手动剁碎，越碎越好
步骤3
锅中放油，油热后，加入蒜和青红椒泥，炒香，加入蚝油，这个是根据个人口味，适量添加，炒香后，加入花甲，大火炒至开口，期间可以稍加一些开水
步骤4
花甲全部开口后，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉拌匀，出锅装盘
做法清蒸阿拉斯加皇帝蟹
（Alaskakingcrab）原料：阿拉斯加皇帝蟹配料：生姜、蒜蓉、镇江香醋做法：
1.冷冻蟹稍稍冲洗擦干，洒上蒜蓉，直接清蒸15-20分钟至蒸透。
2.生姜切末放入香醋里，取肉沾食即可
第一步：将茄子清洗干净之后，去掉根蒂对半切开，菜板上放两根筷子，落刀切成薄片
（这里不能全切断了，要切个五六刀后，再切断，这样吧茄子分成单独的几份）
第二步、将五花肉用水冲洗干净，把猪皮去掉，先切成小块再慢慢地肉剁成肉末
（这要剁的肉好吃但是麻烦，只要是肉馅了就行）
第三步、准备碗一个，肉馅放入其中，碗里加上两勺淀粉、鸡精、盐、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟；
第四步、把切好的茄子拿上，往茄子切的开口内塞肉馅；
第五步、锅中倒入适量的清水，开大火烧开，一盘蒸上八个正好，蒸熟了就可以端出；
第六步、小米辣清洗干净，切碎，大头蒜拍扁去壳之后也切成蒜末；
第七步、起锅烧热，倒入适量的食用油，油热之后把切好的辣椒、大头蒜倒入锅里炒出香味，再往锅里放入两勺番茄酱翻炒均匀；
第八步、碗里加上小半碗的水，一勺地瓜粉、盐、蚝油、鸡精，搅拌均匀，倒入锅中煮上一会儿，直到汤汁浓稠，就可以盛出，倒在肉末茄子上，撒上葱花就可以吃了；
关于蒜蓉皇帝菜怎么弄好吃，帝王花甲的做法，蒜泥的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
