大家好,今天来为大家解答洋芋腌菜汤怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点,包括正宗腌菜洋芋汤怎么做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
红淹菜拌汤做法如下
主料:面粉50克、土豆1个、豆腐50克、油菜30克、红腌菜50克、西红柿1个、鸡蛋1个
配料:黄芥油、泽蒙花、盐、鸡精适量
做法
1.西红柿、土豆、豆腐洗干净切成小块儿备用;
2.用开水将红腌菜泡开,待泡软后将水挤出;
3.油菜洗干净,切碎备用;
4.起锅烧油,油热后倒入土豆、西红柿翻炒两分钟,锅中加水,把土豆煮到七分熟;
5.将面粉盛入一个大碗里,加水用筷子不停地搅拌,直到所有的面粉都结成了小疙瘩即可;
6.把小面疙瘩下入锅中煮熟;
7.鸡蛋打散倒入锅中,将油菜、红腌菜、西红柿土豆臊子放入锅中,加盐和鸡精调味,稍煮关火;
8.另一口锅中倒入黄芥油,油热放入泽蒙花,将炝好的油倒入拌汤中即可食用。
腌菜洋芋汤是一道地道的家常菜,味道鲜美,营养丰富。以下是腌菜洋芋汤的做法:
材料:
-腌菜:100克
-洋芋:1个
(约500克)
-猪肉:150克
-姜片:适量
-食用油:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
-清水:适量
步骤:
1.将猪肉切成小块,用水冲洗干净;
2.洋芋去皮,切成小块备用;
3.锅中倒入适量食用油,加入姜片煸炒出香味;
4.加入切好的猪肉继续翻炒,直到猪肉表面变色;
5.加入清水,大火烧开后,去掉浮沫;
6.加入切好的洋芋块,再加入腌菜,搅拌均匀;
7.小火煮30分钟左右,直到洋芋、猪肉都熟透;
8.最后加盐和鸡精调味,即可关火。
温馨提示:
1.煮汤的水最好选用清水,这样口感会更清香。
2.洋芋切割后要立即放进凉水中浸泡防止氧化变色。
3.如果喜欢更加麻辣口味,可以在炒肉时加入辣椒酱或者干辣椒片。
4.猪肉可以替换成牛肉、鸡肉等其他肉类。
5.饭后1小时内不能饮用,以避免影响消化。
土豆蒸熟的话二三分钟就好了,不蒸熟的话要十几分钟。
年糕以前非常的爱吃,经常用来煎年糕,今天我们来做一个咸菜土豆年糕汤。
去超市买来新鲜的年糕,还有土豆咸菜,把它们处理成大小适中的条。
热锅凉油,放葱姜蒜,剁椒酱小火煸炒出香味,加适量热水,放土豆,年糕,咸菜,中小火炖一个小时。
一道非常美味的咸菜土豆年糕汤就做好啦
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