各位老铁们好，相信很多人对蒸麻花怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸麻花怎么弄好吃视频以及如何做蒸麻花的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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2月二炸麻花，蒸豆子。把面活好，不赢不软，然后扭成麻花在抹上蜂蜜。
您好！很高兴回答你的问题。
麻花，在我们青海常见的一种做法是把麻花炸酥脆，以前主要是在春节时家家户户会炸麻花，用于招待家里来的亲戚朋友，也算是招待的上品啦！现在生活条件好啦，想吃就可以随时炸了，而您提到的软麻花也是近两年来比较流行的一种做法！之前有幸学习了一下，而后做给我三岁的女儿吃过，所以现在来介绍一下一下我的制作软麻花的方法吧！
配料：准备中筋面粉320克，鸡蛋??一个，酵母3克，盐??3克，牛奶??130克，白砂糖??35克，蜂蜜??25克，黄油或者植物油10克，白芝麻少许，炸制用油1升。
首先：所有材料
（芝麻除外）混合，制作成光滑的面团，然后放在有盖子的容器中，盖上盖子放在热乎的地方等待面团发酵，大致1小时等面团发酵增长至2倍时，取出面团，并且进行二次揉面，这主要是为了排出面团中的气体。
然后：把面团均匀分成6份，并且把面团揉成圆形的，把六份已经揉好的圆团团放好，松弛15分钟???
其次：搓麻花的过程啦！拿面团，并且把它搓成细的长条，将面条对折，左手固定在对折后中心的位置，右手将面条往一个方向拧8字，再次对折，重复上面的步骤，麻花就扭成形啦！末端呢可以塞进第一次对折的孔里面。麻花拧好之后，可将麻花依次摆放，在温暖处醒发30分钟左右，发酵至明显变大即可。取出来，然后喷一点点水，撒少许白芝麻。
锅中倒入花生??油或者植物油，烧至七八分熟的时候可以丢进去一小块碎面团，如果出现密集的泡泡，并且漂浮起来，说明油温可以了，这时轻轻放入搓好的麻花，小火??慢炸，不要着急，等变成金黄色时翻面炸另一面，一直炸到两面颜色均匀即可。
??切记：全程必须使用小火不停地翻转，不然就会炸过头咯！
待麻花颜色炸至均匀，就可以捞出了，待麻花变凉，就可以装至保鲜袋中啦！如果两三天之内可以吃完，就可以常温保存，如果需要等几天才能吃完，就需要在吃麻花的时候，放进微波炉稍微“叮”一下，麻花就是软软的！
好啦！希望我的回答可以帮到你哦！
1.将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉。
2.将面和成光滑的面团。醒60分钟左右，可以做麻花了。
3.将面揪成70克，反向搓成长条，两股搓在一起，在3分之1处折回搓成麻花。
4.在醒一会就可以炸了。油温8成热，炸金黄色出锅。
做麻花花卷按以下步骤操作：取500克面粉，5克酵母粉，将酵母用温水化开倒入面粉，再取适量的温水，分次倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团，醒发至两倍大面就发好了。
将发好的面团进行揉搓，排出面团里的气泡，取面团揉搓成条并揉搓上劲，合股后再順劲扭转，合股，麻花生胚即成，面胚醒发10分钟后，冷水上锅，水开上汽后蒸20分钟关火。关火后停3分钟开盖。麻花花卷就蒸好了。
关于蒸麻花怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
