本篇文章给大家谈谈牛肉胚胎牛仔仔怎么弄好吃，以及仔盖怎么吃，牛肉的一种，怎么吃怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
最好吃的牛仔盖怎么做？——XO酱爆牛仔盖
原料：
牛仔盖
（厚度不超过1公分为好）。
配料：
洋葱、青红椒、XO酱、料酒、淀粉、白糖、盐。
做法：
1、牛仔盖适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟；
2、锅烧热后改小火，下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟；
3、取出牛仔盖，留下锅中煎出的牛油，改大火下洋葱，青红椒煸炒片刻；
4、下煎熟的牛仔盖，倒入适量XO酱，白糖，翻炒至均匀包裹上色即可装盘。
备注：
牛仔盖的肉部分，油脂较多，可适当多煎一会儿逼出油份。
方块牛仔骨做法？
下面我来介绍一种湘菜方块牛仔骨做法。又名“口味方块牛仔骨″。
①选用适量牛仔骨备用，先抄水，洗净。
②姜片，菜籽油，八角，香叶，桂皮，白寇，草果，黄干椒爆炒，加入料酒再加入适量的水调味，盐小许，味精，生抽，老抽，蠔油烧开。
③倒入高压锅压三十分钟，开盖，捡出牛仔骨备用。
4，起锅烧油，放入几颗大蒜仔炸黄，下姜片，放入两勺辣妹子炒出色，放入压好的牛仔骨，再倒入原汤加入滚刀青椒块收汁出锅。
⑤牛仔骨红亮，香辣味美鲜香。
⑥也可用湖南椒红煨，也是一款湖南特色的牛仔骨。
⑦牛仔骨用高压锅圧好之后你怎么做都可以，看你八大菜系，选择哪一种风格和口味。
⑧注意:牛仔骨一定要压到位。不然咬不动了。
方块牛仔骨就湘菜口味介绍一二了。
材料编辑生净牛仔肉
（即嫩牛肉）300克，青椒、红椒、洋葱各两个。调料编辑姜两片，葱肉两粒，蒜头两粒；
（A）色拉油、豆瓣酱各两汤匙，绍酒、芝麻油各少许，生抽、淀粉、五香粉各一汤匙。做法编辑1、将牛仔肉切成薄片，用调料
（A）拌匀，腌30分钟。
2、将青、红椒去籽切件，洋葱切件；姜、葱肉、蒜头拍扁。
3、将两汤匙色拉油高火2分钟，放入姜、葱、蒜、两汤匙豆瓣酱、青椒、红椒及洋葱，拌匀，放牛肉、绍酒少许，高火5分钟即可。
牛仔粒使用的是牛肋骨部位的肉。牛肋骨部位的肉质鲜嫩，含有丰富的脂肪和汁液，烤制出来的牛仔粒口感更加美味。延伸：除了牛仔粒外，牛肋骨部位的肉还可以用来制作糖醋排骨、红烧牛肉等美食。在烤肉店或者自行烤制时，也可以选择牛肋骨部位的肉来烤制，更能保证口感。
好了，关于牛肉胚胎牛仔仔怎么弄好吃和仔盖怎么吃，牛肉的一种，怎么吃怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
