大家好，关于炸鸡排吃不完怎么弄好吃点很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸鸡排凉了怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
答：炸鸡排凉了怎么做好吃
（微波炉加热）。
食材：鸡胸肉1块，葱1根，姜片1块，柠檬汁10克，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1勺，玉米淀粉2勺，木薯淀粉3勺，食用油1勺，清水100毫升
【具体做法】
第一步，鸡胸肉横着切成薄片，用刀背或者肉锤敲打，一块鸡胸肉变得又薄又大。
第二步，鸡胸肉加入姜丝、葱段，挤入一些柠檬汁，抓匀腌制10分钟。
第三步，鸡胸肉加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺胡椒粉、玉米淀粉、木薯粉、食用油和清水抓匀腌制半个小时。
第四步，腌制好的鸡排放入不粘锅中煎至两面金黄，即可出锅。
炸鸡想要恢复酥脆可以用烤箱加热炸鸡哦
做法如下：
要让炸鸡从冷藏时的低温变回室温温度，这样不只能缩短加热炸鸡的时间，炸鸡整体的受热也会更均匀。
2.将烤箱以180℃做预热。
3.把烤架放到烤盘上，再把炸鸡放到烤架上，这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。
4.把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。
5.将烤箱温度提高到200℃，继续烤5～8分钟后，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡就会恢复酥脆啦
每个人与地方的做法各有不同，其实想要让炸鸡饱水多汁在于腌制的过程，在炸鸡下锅之前用料酒、细盐、鸡精、姜末、糖、淀粉、嫩肉粉
（这样炸鸡炸锅能受到保护，不会炸裂开来）腌制大概半小时左右即可，也可以根据自己的口味添加其他辅料。
炸过的鸡排将鸡排放入锅中，不放油，小火翻炒，将其加热。
用微波炉加热，鸡排放入微波炉中，中火烤上几分钟即可。
烤箱加热，冷却的炸鸡排用锡纸包裹，放入烤箱，中火烤上一到两分钟即可取出。鸡排的保存时间不长，尽量在当天食用，隔夜保存的鸡排二次食用时，口感不佳。
好了，关于炸鸡排吃不完怎么弄好吃点和炸鸡排凉了怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
