大家好，不用冰糖排骨怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括红烧排骨不用冰糖怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于不用冰糖排骨怎么弄好吃和红烧排骨不用冰糖怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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可以的，放白砂糖代替冰糖，除了颜色上有些差距，冰糖上色会比白砂糖好看，从口感上而言，差别不大。
牛肋排提前冷水加料酒，葱姜蒜焯水放入锅中，加足量的水，小火慢炖，3到5个小时，再加调味料这样炖出来的排骨就不会柴了
用料：牛肋排350g、干黑木耳1把、大白菜150克、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
1、将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。
2、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。
3、白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净。
4、先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟
（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）。
5、最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味即可。
6，美味又好吃的清炖排骨不柴完成开吃了。
材料：猪排骨1、5公斤、酱油200克、精盐10克、料酒8克、葱30克、姜15克、大料5克、水淀粉80克、植物油1斤。
做法：
1、葱切段，姜切片，排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；
2、将排骨放入锅内，加入水，以漫过排骨为度，加入酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，用大火烧开；
3、转微火焖至排骨肉烂即成。
炖排骨不用高压锅，可以使用普通的炖锅或者电饭煲来代替。下面是使用普通炖锅的做法：
所需材料：
猪排骨500克
姜片5片
葱段2段
料酒适量
盐适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
水适量
步骤：
将猪排骨洗净，切成小块，用料酒、盐腌制一下。
热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄色。
将煎好的排骨放入炖锅中，加入姜片、葱段、适量的水、冰糖、生抽和老抽。
将炖锅盖好，开大火烧开后转小火慢慢炖煮，约1-2小时左右，直到排骨变得软烂入味即可。
最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样一道口感鲜美、营养丰富的炖排骨就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
