各位老铁们好，相信很多人对虾尾和土豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾尾和土豆怎么弄好吃以及王刚麻辣虾尾家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材清单：
玉米1根、黄瓜1根、虾尾450克、芹菜100克、黄瓜1根、牛油火锅底料100克、千岛源茶油15克
烹饪步骤
1.龙虾尾倒入锅中加入水，再放入3片姜片和1勺料酒，煮2分钟后捞出过凉水备用
2.锅中放入15克茶油,起锅热油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，放入火锅底料炒出红油,放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒
3.加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐,大火煮开后，盖上锅盖焖煮至水干,倒入芹菜和黄瓜条翻炒，最后撒上白芝麻就可以关火上桌了
材料：新鲜虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精1.5克
制作步骤：
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
步骤/方式1
小龙虾虾尾250克，四季豆、土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜各适量，干辣椒和干花椒适量，食用油适量，酷克壹百麻辣香锅调料35克，生抽少许，料酒少许。
步骤/方式2
备好的蔬菜改刀，切成厚片或者粗条备用，芹菜梗和叶分开切。
步骤/方式3
炒锅倒油，先下入各种蔬菜过油，炸熟后出锅，因为所用蔬菜质地差不多，可以一起下锅，炸熟后捞出来沥油备用。这一步可以改成水煮，做成的菜口感和味道都会有些差别，水煮相对油炸肯定要更健康一些。
步骤/方式4
蔬菜炸好之后，把锅中的油倒出去，留下约50克油，把虾尾下锅炸香，期间淋一些料酒
步骤/方式5
虾尾出锅后把洋葱块和干辣椒干花椒下锅，同时把麻辣香锅调料下锅拌炒均匀。注意火候，别把调料炒糊了
步骤/方式6
接着把之前处理好的虾尾和蔬菜回锅，淋一点生抽，放上芹菜叶拌均匀，稍炒之后就可以出锅了。
步骤/方式7
盛出来
1、土豆去皮切成薄片，清洗一下上锅蒸熟，用筷子戳一下，能戳进就熟了。
2、蒸好的土豆趁热用勺子压成泥。
3、虾去头部，同时拔出虾线，再剥去虾壳，虾尾留一截备用，把虾肉剁成泥。
4、将土豆泥和虾仁泥放入碗中，同时加入胡椒粉和盐调味，在搅拌均匀。
5、手上抹少许食用油，将土豆泥戳成大小相同的小圆球，然后插上虾尾，再整一下行。
6、在准备三个碗，分别放上生粉、蛋液、面包糠，先将虾球放入生粉中滚上一层薄的干粉，然后滚上一层蛋液，最后放到面包糠中，多沾一些面包糠，一次做好所有。
7、然后放入油锅中，用中小火慢炸，炸到浅黄色捞出来。在要重新开火，把虾球在炸一遍，炸到金黄色，就可以上桌了。
8、虾球要趁热吃，沾点番茄酱更美味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾尾和土豆怎么弄好吃和王刚麻辣虾尾家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
