大家好,关于虾夷扇贝怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于扇贝单词里的视频怎么保存的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
长按视频就可以保存了。
扇贝蒸食,最经典的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝。
蒜和海鲜是绝配,海虾、蚬子、扇贝、龙虾、鲍鱼……一旦搭上大蒜,都会激发出绝美味道!
食材准备:扇贝、粉丝配料:蒜、香葱、小米辣
扇贝刷洗干净,一分为二,去除内脏,备用。粉丝泡软备用。
蒜沫、香葱、小米辣切小段。
锅中烧油,将蒜沫倒入翻炒,加蚝油、生抽、白胡椒粉、糖调味,炒至金黄。
将粉丝摆在扇贝上,放上炒好的蒜泥。
蒸锅中水烧开,摆上扇贝,蒸5分钟即可。
出锅撒上、香葱、小米辣做装饰即可。
你好,很开心回答你的问题。
以前去外地出差时候,吃过几回蒜蓉粉丝蒸扇贝,味道真的不错,今天恰好自己也在家做了这个,索性就推荐给你吧,你可以试试,如果觉得可以,记得点击关注,点赞哦,谢谢。
具体的做法
1.先把扇贝壳用刷子刷干净。扇贝有两个壳,留下这面干净的壳。
2.用勺子凸面对准扇贝肉,把肉从壳上推下来。把上面的这面脏的壳掰下来,扔掉。
3.把扇贝的内脏挖掉,洗干净,控干水。
4.大蒜剥皮后用打碎机打碎。
5.锅内放油烧热,把蒜末放入,放少许盐,炒熟至断生。断生就是在炒蒜的时候会辣眼睛,等眼睛不辣的时候就断生了,也就是炒熟了。
6.把炒好的蒜放在碗里,加入两勺耗油。加入蒸鱼豉油,没过蒜末为宜。
7.加入两勺糖,小伙伴可以根据自己的口味适量调整糖量。拌匀待用。
8.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
9.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
10.放入泰椒段,有蒸汽后5分钟出锅,即可食用。烤的扇贝我是把蒜放在上面,蒸的把粉丝放在了上面,其实口感没有太大差别。
扇贝肉是广为人知的一种美食,微辣扇贝肉非常的诱人,掌握好的技巧,会使炒出来的扇贝肉味道更加美妙。
首先要准备好食材和调料,炒扇贝肉所需要的食材有新鲜的扇贝、辣椒、酱油、葱、蒜、姜、料酒、蚝油等等。在挑选食材时要注意食材的新鲜度,不要选择那些过期的食材或者调料,会造成食物营养的流失也不利于保持食物原有的味道。要事先配好烧制食物时要用到的汤汁,将蚝油、酱油配上一大勺清水混合倒入小碗中即可。
第二步骤就是正式翻炒了,这里面有很多需要注意的小细节和小技巧,比如食材入锅的顺序。在此之前呢,要把新鲜的扇贝肉洗干净,最好放在清水中浸泡半个小时,利用这段时间把葱姜蒜都切成丝,把辣椒切成小段状,锅内烧水并且加入适量料酒。待水开之后把扇贝肉过一遍水然后捞出来,这个时间不用太久,一分钟左右即可,以备后续使用。过一会倒入植物油以及准备好的葱姜蒜、辣椒等调料,这个时候用中火小炒清炒片刻即可。然后转大火,将一旁的扇贝肉倒入锅中,混合之前调制好的汁,这里的注意事项是要用大火,才能炒出香味来,将扇贝肉原有的鲜美释放出来。
这样一来,一盘鲜美可口的扇贝肉就炒好啦,扇贝肉微辣时最好吃,不过大家可以根据自己的个人喜好来控制辣的程度。色香味俱全的炒扇贝肉还有防治贫血、清热袪火的效用呢,深得人们的喜爱。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的虾夷扇贝怎么弄好吃视频和扇贝单词里的视频怎么保存问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!