大家好，今天来为大家解答家里做的榨菜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括榨菜怎么烧的好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材:榨菜3袋。青椒100克，红椒40克，葱45克，蒜15克。生抽，盐，白醋，油，适量。
做法:
1、榨菜倒出后切碎，青红椒、大葱和蒜都切碎备用。
2、热锅凉油将蒜倒入翻炒，然后倒入大葱继续翻炒。
3、再倒进青红椒翻炒片刻，加入生抽翻炒匀。再加入适量醋继续翻炒，最后再加入切碎的咸菜，翻炒片刻，放入盐翻炒匀即可。
因为榨菜和生抽中含有盐，所以炒制过程需要尝一下，根据自己口味有可能不需要放盐。炒制中放白醋会增香！
主料：鸡蛋2枚、紫洋葱1/4个、榨菜约50克。
调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。
做法
一、洋葱切丝，蛋打散，放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙，打均匀，在蛋里放些油炒起来比较蓬松，蛋液备用，开中大火锅放底油，可以多一些，等会炒蛋就不用再放油了，下榨菜，煸香；
二、加入洋葱丝，与榨菜一起炒，炒至三四成熟，把材料铺均匀在锅底；
三、均匀注入蛋液，稍等片刻；
四、鸡蛋不求整块成大饼，随意用锅铲逐块翻炒，炒至刚熟即收火出锅。
榨菜洗净，去掉咸味，切成细细丝，猪肉切成丝，然后，锅里放油，先将肉炒熟，放葱姜蒜爆香，放少许酱油，翻炒两遍，放入事先切好的榨菜丝，多翻炒几遍，放点鸡精或者是味精调味，然后出锅，盛入盘中，我做了点来饭，用水过了一下，盛出，变成水饭，老好吃
做法
1将榨菜切成丝后用水泡半个小时左右，控干水份。
2将火腿肠五花肉切好备用，再切一些葱花。
3锅中倒入少许色拉油，烧至6层热放入葱花爆香，放入花椒粉，放入五花肉煸炒，把油煸出来。
4然后放入料酒，酱油适量，放入榨菜丝，翻炒一下。
5再放入切好的火腿肠。继续翻炒。最后加入鸡精，一点点地盐就可以了，因为榨菜本身就有些咸，所以盐一定要少放。
6装盘即可。
文章到此结束，如果本次分享的家里做的榨菜怎么弄好吃和榨菜怎么烧的好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
