其实安记咖喱怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解安记咖喱螃蟹的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享安记咖喱怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
主料
梭子蟹1只咖喱粉20克椰汁半罐洋葱20克
辅料
生粉适量花生油10毫升大蒜1粒姜3克香菜1小棵白糖10克鱼露适量盐适量
步骤1
鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦。
步骤2
拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半。
步骤3
切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。
步骤4
平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，味道更浓郁，放入沾好生粉的蟹块开始煎。
步骤5
煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。
步骤6
等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。
步骤7
加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多。
步骤8
最后收汁至粘稠，全部都裹在咖喱蟹上面，加一根香菜点缀就好。没香草的就用香菜吧。
百梦多咖喱块好吃，百梦多的咖喱味道是纯正的，而且是浓郁的，没有奇怪的味道，而且它的辣度是可以自己选的
食材用料
安记咖喱
1块
东北米
1杯半
蛤蜊
8只
龙虾
6只
1
将所有的主食材准备齐全。
2
买回来的蛤蜊需要提前用盐水浸泡吐干净沙子。海参我用的是即食海参。虾可以换成普通的海虾，这里用的是海龙虾。
3
西红柿表皮划十字，用开水烫，撕去表皮。
4
将西红柿，彩椒，胡萝卜，洋葱都切成小丁。
5
笔管撕去表面那层黑膜，去内脏，切成圈。锅中放入葱，姜和少许清水烧开，放入料酒，将笔管放入沸水锅中焯水，笔管变白立马捞出来，前后大概三秒钟的样子。
6
将蛤蜊放入锅中，煮至开口，立马捞出，控干水分。
7
锅中放入两大勺橄榄油，放入洋葱煸香。
8
放入胡萝卜丁中火翻炒，一分钟后再放入彩椒丁和西红柿丁。
9
炒至西红柿出汤汁后放入一块安记能量热辣咖喱，这时候改为小火，将咖喱块炒化。
10
放入浸泡了15分钟的大米。
11
加入适量的高汤和盐，将所有的材料转移到塔吉锅中。我这里用的是煮蛤蜊的汤，过滤了一下。你也可以用筒骨汤，鸡汤等。
12
开锅后小火焖10分钟，期间要不停的转动锅子，以免糊锅。
13
放入龙虾和青豆，继续小火焖5分钟。最后放入蛤蜊，即食海参和鱿鱼圈焖2分钟。
14
关火后再焖5分钟。开盖后现磨少许黑胡椒碎，挤入少许柠檬汁。
15
黄澄澄的咖喱饭配上鲜甜的海鲜，好吃极了。
16
喜欢吃辣的朋友可以放入一些辣椒粉，因为是要给小朋友吃的，所以我这里就没放。
咖喱波龙是一道非常美味的菜肴，以下是一份简单的食谱：
材料：
-波龙肉500克
-洋葱1个
-大蒜2瓣
-姜片3片
-番茄酱2汤匙
-咖喱粉2汤匙
-椰浆400毫升
-盐和胡椒粉适量
-油适量
步骤：
1.将波龙肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
2.在锅中加入适量的油，热锅后加入洋葱、大蒜和姜片炒香。
3.加入番茄酱和咖喱粉，炒匀。
4.加入椰浆，煮沸后转小火煮10分钟。
5.加入波龙肉，煮至熟透即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
