大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莲米做菜怎么弄好吃视频，莲子有什么营养价值秋季莲子可以怎么做出什么花样这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
莲子有什么营养价值？秋季莲子可以怎么做出什么花样？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！
莲子是睡莲的种子，又叫做莲米、莲蓬子，是民间常用的滋补品。莲子含有氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
莲子补五脏、利气血，有防癌作用。莲子所含的棉子糖是很好的滋补品，常为产后妇女、体虚的老人食用。
莲子所含生物碱有降压作用，还能平抑性欲。此外，这种生物碱能扩张血管、降低血压、祛除心火。
冰糖莲子羹、银耳莲子羹、八宝粥等等，是我们常吃的莲子美食。但吃莲子还是比较费事的哟。
首先莲子要去心，不然会发苦。莲子去皮也很费时间。可以把莲子放入刚烧开的沸水中，加入老碱焖一会。
倒入淘米水中用力揉搓，去掉莲子皮。莲子的吃法其实很多，给大家介绍一个“莲子猪心汤”。
准备猪心一副，瘦肉、莲子、生姜、食盐、鸡精各适量。把猪心、瘦肉洗净后切成片，放入沸水中烫几分钟，洗净血污。
生姜去皮切成片，跟猪心、瘦肉、莲子一起放入炖盅，加入适量沸水，大火煮沸后改小火炖两个小时，加入食盐、鸡精调味即可。
莲子百合粥。
准备粳米、莲子、百合、白糖各适量。把粳米浸泡一个小时。莲子、百合用温水泡发，清洗干净。
粥锅内放入适量清水烧开，加入两只、百合用中火煮至五成熟，再加入粳米用小火煮半个小时左右，加入白糖再煮一刻钟即可食用。
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
更多相关美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享！从头条客户端搜索“小吃创业园“，点击头像，进入主页面再点击底部菜单找你喜欢的内容吧！菌类是挺多的，便宜的有金针菇，蘑菇，香菇等，一般会做青菜炒蘑菇，金针菇豆腐汤，金针菇肥牛卷等，但是我最喜欢的是香菇炒青菜。
这道菜口感清爽，吃起来胜似吃肉的感觉。做这道菜有两个要点：1、一定要大火爆炒，青菜只有爆炒才能保持绿色不变，口感清脆。2、千万不要加水。做法如下：1、香菇切成片备用
2、青菜掰成一片一片，清洗干净，控干水份。
3、起锅烧油，爆香小葱段
4、放入香菇，快速的翻炒均匀
5、香菇刚开始炒起来是特别干，记住千万别加水，炒一会儿就变软了，顺着锅边加点油。
6、放入青菜，大火爆炒，快速翻炒均匀。
7、炒至青菜变软。
8、加入五香粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅食用。
喜欢我的分享，记得关注我哦！亲爱下厨，守护家人健康！
很高兴回答您的问题，猪肚的做法非常多，猪肚鸡只是其中一种，下面我来介绍一道用猪肚制作的家常菜，爆炒肚片。
准备食材：猪肚半只、青椒2个、胡萝卜、食用油、料酒、味精、生抽、老抽、食盐、白糖
第一步，新鲜的猪肚用面粉、醋和食盐反复揉搓清洗干净，尽量多清洗几遍。
第二步，汤锅中加清水，加大葱，姜片、料酒，猪肚冷水下锅，煮熟备用。
（用筷子可以轻松插入猪肚，说明猪肚已经熟了）
第三步，猪肚冷凉后，沿着弧形的方向，用刀贴着猪肚，斜着切成大片。青椒、胡萝卜切片。
第四步，炒锅放入底油，放入青椒片和胡萝卜片，炒至断生盛出。
第五步，炒锅油烧热，加入葱姜爆香，倒入猪肚片，加入料酒，大火翻炒。
第六步，开始调味，加入食盐、生抽、生抽、老抽、味精，最后加入少许白糖提鲜。
第七步，倒入青椒片和胡萝卜片，翻炒均匀，出锅。
爆炒肚片就做好了，吃起来有嚼劲，香辣脆嫩，很下饭。
注意事项：1、青椒单独过油炒一下，辣味更浓，颜色更绿，而且还有保持青椒的脆嫩的口感。
2、由于猪肚已煮熟了，所在炒的过程中要用大火快速制作，否则容易把猪肚炒老，口感不好
3、猪肚性质温和，适合大多数人食用。但毕竟猪肚是内脏，胆固醇含量较高，所以老年人还是尽量少吃
以上便是我的回答，希望能对您有所帮助！
夏天的莲蓬，在我们这里，可遇而不可求。我从小到大，几乎很难碰到吃莲蓬。我们这边也有莲藕，但是都等不到莲蓬长啥样，就被捷足先登的腿长的人给掐了。
虽然说莲蓬没有吃到，但是莲子是吃过的，有健脾祛湿的功效。一般拉肚子时，来点莲子，加点芡实，这么熬一熬，煮一煮的，喝了汤就会立竿见影的治好了拉肚子。
这是什么原理呢，中医说莲子具有固涩收敛的功效，加上芡实，芡实收敛的能量更大，两者一起用，一下子就好了。
关于本次莲米做菜怎么弄好吃视频和莲子有什么营养价值秋季莲子可以怎么做出什么花样的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
