大家好，关于超市买的鱼丸怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于超市鱼丸做法的知识，希望对各位有所帮助！
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一，煮着吃。
一般都是煮汤，做火锅的时候，用来煮着吃的。
二，烧着吃。
炒好料，防进水去，把鱼丸虾丸放进去烧制，如红烧鱼丸等，也好吃。
三，烤着吃。
用烤箱，或着电饼铛里面的烧烤档，烤熟了撒点椒盐，也很好吃的。
破壁机做鱼丸要把鱼皮和鱼骨头都去掉。下面是做法。
准备食材：鱼肉，蛋清，辅料生粉，盐，胡椒粉，姜，水。
1，把鱼肉片切下来，鱼骨鱼皮都去掉，切成方丁用水冲洗一下，去掉血水。
2，然后我们把鱼肉和姜末一起放入破壁机里。
3，用酱料功能来搅拌，因为鱼肉打碎后很浓稠，类似酱料，所以选了酱料功能。
4，把水加入，蛋清加入一半的量，开启功能键，十几秒的时间鱼肉就碎了。
5，只有大约20秒的时间吧，程序还没有结束，就关闭机器，此时鱼肉已经搅拌成蓉了，加入胡椒粉、盐及剩余的一半蛋清。
6，再次启动酱料功能，让其自动完成，完成后鱼肉蓉很浓稠细滑了。
7，把搅拌好的鱼蓉倒入盆里，再手工顺一个方向搅拌一会儿，让其完全上劲儿。
8，然后在锅中放水，水温40度左右，用勺子把鱼肉舀入水里。
9，舀入的量以锅的容量为尺度，然后开小火，让水温慢慢上升，但千万不要让水煮沸，最高达到90度即可，小火慢慢把丸子浸熟，待丸子都飘起来，稍微等上半分钟，就可以把丸子捞出了。
材料
胡萝卜、鱼丸
调料
油：2汤匙鸡粉：1/4汤匙盐：适量
做法
1.菠菜择好，洗净；
2.胡萝卜洗净，切小滚刀块；
3.将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，下2汤匙油，放入胡萝卜、鱼丸和姜片滚15分钟；
4.放菠菜煮熟，下盐和鸡粉调味即可食用。
主料：鱼肉适量
辅料：蛋清2个，淀粉适量，料酒适量，姜末适量，胡椒粉适量，食用油适量，盐适量
做法
1.魚肉适量，鸡蛋只用蛋清
(蛋黄不用)、淀粉适量。
2.将魚肉洗净切条状。
3.切好的魚条。
4.将姜切成末。
5.加入魚条、料酒、盐、少许水、2个蛋清、食用油、姜末、白胡椒粉同打成魚泥。
6.料理机打成魚泥。
7.将打好的魚泥取出。
8.放入适量淀粉顺一个方向搅拌均匀。
9.魚泥准备好了。
10.锅中将水烧温
(不能太热)。
11.左手将魚泥团手中从虎口处挤出圆，右手用勺子沾水将魚丸取出放入锅中。
12.准备红椒粒，胡萝卜叶碎
(家里暂无香菜)做为点缀之用。
13.将魚丸慢慢汆熟撒入胡萝卜叶碎、红椒粒即可。
14.魚丸洁白如玉，细腻鲜香。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
