很多朋友对于鲤鱼精巢怎么弄好吃和鲤鱼内脏怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.
鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水;
2.
鸡蛋两个,放入青椒圈
(或青椒末)、葱花,加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀;
3.
油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽;
4.
鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可。
步骤/方式1
准备好原材料：鲤鱼鱼籽250克，豆腐1块，大蒜适量，姜片适量，干红辣椒适量，花椒适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，糖适量，胡椒粉适量，
油盐适量
步骤/方式2
将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入油锅中煎一下
步骤/方式3
煎至两面微微发黄后盛出备用
步骤/方式4
热锅凉油，下入花椒煸炒一下；
步骤/方式5
花椒煸炒出香味后捞出花椒
步骤/方式6
这时去掉鱼籽上的薄膜
步骤/方式7
将鱼籽放入油锅中小火慢慢煎
步骤/方式8
煎至到鱼籽变金黄，表面微微发焦；
步骤/方式9
加入1勺酱油、1勺料酒和适量的水
步骤/方式10
再放入刚煎制的豆腐、姜片和干红辣椒，加盖焖煮两分钟；
步骤/方式11
放入1勺盐、2克糖和2克花椒粉，大火收汁；
步骤/方式12
用锅铲将鱼籽切成适量大小的块，待汁收到查不多的时候，放入青蒜，翻炒均匀；
步骤/方式13
盛入碗中开吃
鱼籽炒鸡蛋。
主料：蒸好的鱼籽200克，鸡蛋5个。
配料：大葱50克，薄饼10张。
调料：李锦记幼滑虾酱25克，味精2克，料酒15克，香油2克，料油50克。
制作：
1、将蒸好的青鱼籽碾成末，放入5个鸡蛋，加大葱末、虾酱、味精、料酒搅匀。2、另起锅加油烧至六成热，放入1中的原料，大火快炒1分钟，炒散后淋上香油，装入盘中，随盛装鸭饼的小碟上桌。
做法：1.鲤鱼的内脏、内脏、腮部清洗干净后，在身体两侧直吐，然后斜吐入转刀。
2.将鲤鱼尾部提起打开刀口，将料酒和精盐撒入刀口略腌；
3.清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉调成酱；
4.刀口撒上湿淀粉，入油锅炸至淡黄色，捞出中火至金黄色，捞出
5.入七成热油锅炸至暗黄色外皮酥脆，取煎锅大火加热；
6.加入适量油，加入葱花、姜末和蒜末，炒香。
7.然后加糖，高汤，酱油，煮开，水淀粉勾芡，然后煮醋，把煎好的鱼放在盘子里，淋上卤汁即可。
OK，关于鲤鱼精巢怎么弄好吃和鲤鱼内脏怎么做才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
