很多朋友对于大香菇怎么弄好吃和香菇配什么菜好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
可以做一道肉酿香菇。
食材简单：1、干香菇。2、鲜香菇。3、猪肉
调味料：盐、蚝油、生抽、生粉
注：鲜香菇选择个头完整，水份足的最佳。
注：猪肉选择半肥瘦的最佳。
1、将猪肉用绞肉机打成肉泥。
2、干香菇冷水泡发。
3、泡发好的干香菇切碎成香菇末。
4、鲜香菇去蒂，放入沸水中煮3分钟。捞出后沥干水。
5、将香菇末和肉末混合，加入盐、蚝油、生抽调味。
6、将适量馅料还在香菇反面。
7、放入锅中蒸制，最后用生粉水勾芡。
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！桃妹的回答是，别吃了，这种改良过的杭白菜巨难吃。真的！青菜里怎么还有这么难吃的品种呢？说句群嘲的：这是人吃的菜吗？猪油炒出来都带草酸味，水不拉几也没有什么鲜味，吃它干嘛？
所以这个菜如果桃妹来做，绝对不清炒。
因为上过两次当了。第一次清炒用的素油，炒出来酸不拉唧巨难吃。桃妹想了想，会不会是这个菜吃猪油？于是第二次桃妹用猪油来炒，为了突出鲜味还放了点虾仁进去。结果炒出来桃妹想打人了，不管怎么炒，这玩意就是不好吃，捎带着把虾仁弄的都没法吃了。
所以桃妹想了想，反正宁波也是浙江的，不如借鉴?菜的方法来做五号菜炒香菇吧。
那么做法如下：
五号菜两斤洗净，控水。干香菇清水泡发后切成薄片准备好。
蒜片，猪油准备好。
干锅烧热，把五号菜直接倒进去翻炒，直接把它的水给炒干后盛出。别觉得多，这菜全是水，两斤也炒不出来多少。
锅内下猪油和菜油各一半，烧热后先把蒜片爆香，下五号菜和香菇翻炒，加生抽，老抽，糖
（可以多一点），耗油，一个八角翻炒均匀后加入开水烧开。
转小火焖最少半个小时，直到锅内汤汁基本收干后就可以了。
明天桃妹就去试试看，这个做法应该是这个五号菜最好吃的归宿了。
香菇可以配好多菜，都是美味。
香菇妙青椒、香菇炒芦笋、
香菇炒四季豆、香菇炒甜椒、
香菇炒胡瓜丝、香菇炒小黄瓜、
香菇炒龙须菜、香菇炒豆苗。
白香菇和肉炒比较好吃，白香菇营养丰富加上肉炒味道浓郁是一道广受好评的菜肴。具体做法如下:
①食材及调味:白香菇200g，五花肉150g，青椒1个，胡萝卜1根，蚝油5g，盐2g，鸡精3g，酱油2g，料酒5g，胡椒粉，姜葱蒜少许，植物油适量。
②先将五花肉，白香菇，青椒，胡萝卜洗净切片备用，姜蒜切片葱切段备用。
③将白香茹焯一下水，起锅烧油倒入姜蒜片五花肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒加适量水焖上五分钟
④在下入白香茹，盐，蚝油，鸡精调至入味，在大火翻炒1分钟，洒上胡椒粉，葱花即可出锅装盘。
⑤一道营养丰富即好看又好吃的白香菇炒肉就做好了。
关于大香菇怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
