老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡腿炖磨菇怎么弄好吃和鸡腿菇炖鸡翅的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡腿炖磨菇怎么弄好吃以及鸡腿菇炖鸡翅的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
准备材料：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量制作步骤：
1、干香菇提前泡两个小时3、把鸡翅，鸡腿放入沸水里焯水，加入料酒去腥，焯两三分钟后捞出备用4、葱切段，姜切片，蒜切片，香料准备好5、香菇泡软捞出，切成两半6、锅里放油，放入所有的香料爆炒7、香料炒香后，放入鸡腿翻炒8、加入老抽，继续翻炒9、放入切好的香菇，翻炒均匀10、锅里加清水，清水的量可以没过鸡腿就可以11、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘，开吃
小鸡炖蘑菇可以用鸡腿代替但最好还是用整只鸡
主料
蘑菇500克
五花肉200克
辅料
油25毫升
蒜苗适量
配料
盐2克
料酒15毫升
酱油15毫升
白糖8克
葱姜蒜适量
味精适量
五花肉炖蘑菇的做法步骤
1.将蘑菇洗净撕碎。
2.用热水淖一下。
3.盛入盆中。
4.五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。
5.葱、姜、蒜切碎。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
7.放入料酒、酱油、白糖翻炒。
8.添加少许水。
9.少炖片刻。
10.放入蘑菇。
11.稍炖片刻。
12.放入青蒜末、盐、味精调味。
13.盛入盘中，即可享用。
【食材】鸡腿1个
（400g）、蘑菇300g、清水1500ml、盐适量
【做法】
1.准备好新鲜的蘑菇与鸡腿，蘑菇切除根部，鸡腿斩成大块。2.鸡腿洗净，冷水下锅，煮开后，将鸡肉取出，冲洗干净浮沫。3.蘑菇用淡盐水浸泡，冲洗干净。4.砂锅煮开水，下鸡腿，大火煮开后，再转小火煮30分钟。5.下蘑菇，转大火煮开，再转小火煮15分钟。6.加盐调味，熄火即可食用。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
