大家好，今天来为大家解答鸡爪子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括做鸡爪子怎么做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
工具/原料
风爪
(10个)
葱
(1根)
生姜
(1个)
辣椒10个
啤酒30ml
米醋10ml
盐8g
鸡精适量
冰糖2块
料包1个
酱油适量
方法/步骤
1：将风爪清洗干净、葱调料等辅料备好。
2：将处理过的凤爪放入锅中过水后捞出装盘备用。
3：开锅加一点点的水将冰糖完全溶解在锅内。
4：将过水后的鸡爪放入冰糖锅中搅拌使凤爪沾染上冰糖。
5：向锅中加入水，放入调料包、辣椒、盐、啤酒、鸡精、米醋等进行煮制。
6：捞出鸡爪沥干将酱油均匀的倒在凤爪上一道好吃的风爪便出锅了。
用料
鸡爪16只
蚝油2勺
八角4个
料酒五勺
姜8片
冰糖6-7粒
盐一勺
生抽2勺
老抽1勺
做法
鸡爪修个指甲，清洗干净，冷水下锅，加黄酒，生姜，葱，焯一下，捞出，冷水冲一下
起锅烧油，放姜片，放入沥过水的鸡爪，稍微煎一下，有点金黄色了，加入料酒，盐，冰糖，生抽，老抽，蚝油，八角，加入水，开始大火烧，等开后可以转中火慢慢烧！
烧得差不多了，大火收汁
食材：老姜150g、鸡爪250g、干辣椒30g、桂皮3g、八角2g、蚝油20g、生抽20g、白酒30g、糖5g
做法：
1.鸡爪洗净，对半剪开备用
2.热锅冷油，下姜片、八角、桂皮炒香
3.下鸡爪煸炒，直至变色
4.加入白酒、生抽、蚝油、糖，翻炒
5.再加入干辣椒、开水，加盖焖煮
6.等汤汁浓稠，挑出香料
7.再转大火收汁即可
鸡爪子能吃，而且鸡爪子很好吃，人们将鸡瓜子进行多种作法，如麻椒鸡爪，卤鸡爪，去骨鸡爪等等做法深受广大消费者的欢迎，鸡瓜成为餐桌上的美食之一，由其是卤鸡爪市场上卖的最多，一斤鸡爪卖到3o多元，而且有的去骨头的鸡爪会卖到一斤8o元以上。
鸡爪子怎么弄好吃和做鸡爪子怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
