各位老铁们好，相信很多人对猪肝煲汤怎么弄好吃又营养都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪肝煲汤怎么弄好吃又营养以及猪肝煮汤怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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第一步，首先准备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑去猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放入一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其抓拌均匀；
第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，去掉皮，切成细细的末，菠菜择去根蒂，去除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，准备好所有的食材后，在锅中添上油；
第三步，待油烧热后，放入腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放入切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；
第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放入洗干净的菠菜，继续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。
连肝肉说的就是猪肝吧，猪肝炖汤配什么菜才好吃呢？一般猪肝炖汤都是配菠菜的，不过菠菜要除水哦，还有猪肝汤配白菜也很好吃的。
一、用料
瘦肉200克
猪肝200克
姜4片
二、猪肝瘦肉汤的做法步骤
步骤1
猪肝提前用冷水浸泡30分钟，切成薄片，然后清水冲洗2遍，洗净血水；
步骤2
瘦肉切块，姜切片；
步骤3
将所有材料放入炖盅，加入清水没过所有食材高一些的位置；
步骤4
电饭锅内胆倒入适量清水放入炖盅，选择煲汤模式，煮至模式结束，出锅前根据个人口味加适量盐调味即可。
所需材料：
1.猪腰子1个
2.猪肝150克
3.姜片6片
4.料酒适量
5.盐适量
6.水适量
制作步骤：
1.猪腰子切半，去掉里面的油脂和腺体等不好吃的部分，然后在开水中焯水一下，去除血水和异味。
2.猪肝切成薄片，与焯好水的猪腰子放入碗中，加入少许料酒腌制10分钟左右。
3.将姜片拍破备用。煮锅加水，放入姜片，大火煮沸后加入腌好的猪腰子和猪肝，中火煮30分钟左右。
4.煮至汤色白浊，且猪肝已变色软烂的时候，加入适量盐调味。最后撒上少许葱花即可。
需要注意煮制时间不要过长，否则容易破坏汤的口感和营养成分。另外，在烹调时加入适量料酒可以去腥增香，提高菜肴的口感。
文章分享结束，猪肝煲汤怎么弄好吃又营养和猪肝煮汤怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
