大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菠萝做菜怎么弄好吃又简单窍门的问题，以及和菠萝怎么吃法最简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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菠萝在广东、广西两广人的口头表达中，实际可以指两种水果，一种是木菠萝，一种是地菠萝。木菠萝又叫菠萝蜜，是木本植物生长出的水果；地菠萝又叫菠萝麻或凤梨，是草本植物长出的水果。两种菠萝既可以生吃，也可以入菜，而且入菜都算是粤菜中的名菜，常在较正常的大宴席中出现。
地菠萝多配肉类，多做成甜酸类的菜式，很开胃。木菠萝多配各种偏甜的食材，做成偏甜的菜式。
一、地菠萝炒鸭、地菠萝咕噜肉、地菠萝炒排骨、地菠萝滑牛肉等。
(菠萝咕噜肉)
二、木菠萝百合炒腰果、木菠萝西芹炒秋菜、木菠萝马蹄炒西芹、木菠萝青椒炒红豆、木菠萝百合炒山药等等。
(剥好的木菠萝)
三、海鲜地菠萝饭等。
四、拔丝地菠萝等。
这些菠萝菜式都很受欢迎。
菠萝用盐水泡一下直接吃最简单，因为菠萝如果不泡一下，吃的话特别容易过敏，但是菠萝的杀菌能力和维生素非常高，而且热量也不高，酸酸甜甜的特别开胃，有很多餐厅还会拿他做菜，比如菠萝古老肉还有菠萝饭都特别好吃，但是一次吃也要注意量
用料：菠萝1个，低筋面粉170克，黄油75克，糖分30克，盐1克，泡打粉1克。
做法：
1.菠萝切出6-8个薄片备用，剩余的菠萝切粒榨汁取40ml备用。
2.盆中加入75克软化黄油，1克盐，30克糖粉，用刮刀搅拌至顺滑后，加40ml菠萝汁，搅拌后用打蛋器打发至变白蓬松筛入低筋面粉和泡打粉，揉成面团，放在一层硅油纸上，在上面再盖一层硅油纸，用擀面杖擀成薄片，冷冻30分钟。
3.取出后用模具压出圆形，每个上面上菠萝片，放入提前预热好的烤箱下层，180度烘烤20分钟即可。
菠萝糖醋排骨
准备食材如下：菠萝半个，排骨500克，青红椒各1个，洋葱半个，番茄酱2汤匙，料酒2汤匙，白糖4汤匙，生粉1汤匙，酱油1汤匙，白醋1汤匙
具体做法如下：碗里加入2汤匙番茄酱，加入4汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙白醋，加入1汤匙淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用！排骨洗干净用料酒酱油腌制1个小时，菠萝切块用盐水泡着，青红椒和洋葱切块备用，腌制好的排骨一个个均匀粘上生粉，再起锅加入宽油烧至7成热，排骨放入锅内中小火炸至金黄色，捞起放在吸油纸上备用，锅内留点油，菠萝下锅炒至半熟，炒出香味，倒入切好的青红椒和洋葱翻炒，调好的酱汁倒入锅内翻炒，炒至汤汁变成漂亮的橙色时倒入排骨，快速翻使排骨均匀粘上酱汁，翻炒几下就可以出锅了
菠萝做菜怎么弄好吃又简单窍门和菠萝怎么吃法最简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
