这篇文章给大家聊聊关于熟羊瘦肉怎么弄好吃，以及烀熟的羊肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1、煮熟的羊肉做成红烧羊肉好吃。
2、食材：羊肉200克、胡萝卜50克，食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。
3、将胡萝卜切成均匀的块状，羊肉切块备用。
4、起锅加入适量水，羊肉冷水入锅，焯水后去血沫。
5、起锅放入食用油，油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。
6、然后在锅中放入羊肉和白砂糖，翻炒均匀。
7、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。
8、红烧羊肉即可制作完成。
羊的瘦肉涮锅好吃，爆炒羊肉，炖煮好吃，做肉丸子。
一、水煮羊腿
1、主料：带骨羊后腿；
?2、辅料：葱、姜、洋葱、胡萝卜；
3、调味料：盐、白胡椒粉。
二、做法：
1、带骨羊腿，我们选用的是12月龄的锡林郭勒乌珠穆沁羊后腿肉；带骨羊后腿，瘦肉多肥肉少，肉质紧实鲜嫩。
2、带骨羊腿，需要提前解冻切块。切块后，冷水浸泡2-3小时，使其充分去除血水。
3、如果时间不充裕，可以跳过浸泡这一步，直接炖煮。
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熏肉的做法是，将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用松柴烟熏干，这样就可保存较长时间。还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，熏干，可以保存到次年的6-7月份。另将牛、羊瘦肉撒上盐灌进肠衣内，两头扎紧，晾干，称腊肠。马肠和腊肠脂肪丰富，熏烤熟后，味道香美，并能保存根长时间。下面来讲讲熏肉的吃法。
1、熏肉切小薄片
(如果太干，可以先切成大块放水里泡泡)，将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。
青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替。
2、熏肉切薄片
(可以一次多弄点)，放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，最好是加点辣椒进去，这样吃的更有味。
3、熏肉炒冬笋片，方法同上。
4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了。
关于熟羊瘦肉怎么弄好吃，烀熟的羊肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
