大家好，卤茶叶鸡蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括怎样卤茶叶蛋也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤茶叶鸡蛋怎么弄好吃和怎样卤茶叶蛋的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
食材准备：鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。；
1、准备好茶叶和香料；
2、把鸡蛋清洗干净煮熟；
3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；
4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；
6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上即可；7、成品。
一、原料
鸡蛋12个，红茶叶30克，八角茴香10粒，盐2小匙，冰糖1小匙，酱油200毫升，五香粉1匙，清水1500毫升.
二、制法
1、把鸡蛋煮8分钟后捞起，把鸡蛋外壳敲裂。
2、加入清水1500毫升，依序放入鸡蛋、红茶叶、酱油、八角茴香、盐、冰糖和五香粉于锅内煮沸。
3、用小火卤约90分钟即可食用。
先把鸡蛋煮熟，然后敲碎几处，电饭锅加水
（我是提前烧好了热水倒入点饭锅的，这样快一点)把八角，茶叶、桂皮，香叶，盐，生抽，耗油，一起放入锅中，调到自己喜欢的咸度就可以，把敲碎的鸡蛋放进去，按煮饭键，煮制自动跳闸，保温，不用捞出，一直让它保温几个小时候后，就特别入味了
（我是晚上煮的，保温到第二天早上，真超级入味），又香，又入味的茶叶蛋就完成了，赶快按我的方法试试吧，简单易上手，关键是真的好吃入味。
食材：鸡蛋，2颗八角，1小把花椒，1小段桂皮，几片香叶，2块冰糖，茶叶，1勺生抽，1勺料酒，少许老抽，适量食盐，少许味精。
制作步骤：
1.准备适量的鸡蛋，用清水洗干净表面的脏东西，然后冷水上锅蒸熟，蒸至上汽之后继续蒸8分钟，蒸熟之后取出来过凉水，然后将鸡蛋轻轻敲出裂缝，便于入味。
2.锅中倒入适量的水，水里加入2颗八角、一小把花椒、一小段桂皮、几片香叶和两块冰糖，茶叶提前泡发好，也放入锅中，加入一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、适量食盐和少许味精，开中火煮5分钟，煮出香味。
3.然后将煮好的料汁浇到鸡蛋上，要充分的没过鸡蛋，然后盖上盖子浸泡2个小时以上，这时鸡蛋已经充分的入味，可以开吃了，腌制的时间越长越入味。
关于卤茶叶鸡蛋怎么弄好吃，怎样卤茶叶蛋的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
