这篇文章给大家聊聊关于肉酱番茄怎么弄好吃视频，以及番茄肉酱的熬制方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
以下是意大利面番茄肉酱的家庭版做法：
所需材料：
-意大利面
-牛肉碎
（也可以用猪肉碎或者鸡肉碎代替）
-番茄酱或番茄泥
-洋葱
-蒜
-红酒
-橄榄油
-盐
-黑胡椒
-干燥香料
（如牛至、迷迭香等）
做法步骤：
1.先将意大利面放入开水中煮熟，捞出备用。
2.在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入切碎的洋葱和蒜末，用中小火炒至洋葱变得透明。
3.加入牛肉碎，用铲子将肉压成小块，煮至变色，然后倒入适量红酒，搅拌均匀。
4.加入番茄酱或番茄泥，继续翻炒至肉熟透，调入适量的盐、黑胡椒和干燥香料，翻炒均匀。
5.将煮熟的意大利面放入肉酱锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收肉酱的香味和味道。
6.装盘后可以撒上一些意大利干酪和新鲜的香菜，口感更佳。
小贴士：
1.牛肉碎选用肥瘦相间的带筋牛肉，口感更加鲜嫩。
2.番茄酱或番茄泥选用品质好的成熟番茄，口感更加鲜美。
3.加入红酒可以去除肉的腥味，同时也可以增加肉汁的口感和香味。
4.干燥香料可以根据个人口味自由选择或者混合使用，如牛至、迷迭香、百里香等。
用料：
番茄2个?
洋葱半个?
牛肉200g?
奶酪80g?
橄榄油适量?
黑胡椒碎适量?
盐适量?
糖适量?
番茄酱适量?
红酒少许?
蒜2瓣?
做法：
1/11准备食材
2/11将牛肉切成小碎粒或是肉末都可以，放入红酒、盐去腥，基础调味，搅拌均匀，用手稍微摔打一下。
3/11热锅，放入适量橄榄油
4/11放入牛肉，炒至断生变色，捞出备用。
5/11再次起锅，放入橄榄油，油热后倒入蒜头和洋葱炒出香味
6/11洋葱炒出香味后，煸炒至洋葱变软变透明，放入切成小块的番茄
7/11加入番茄后继续翻炒，改小火
8/11番茄炒至变软出汤出沙，放入适量盐，糖，番茄酱调味，搅拌均匀
9/11之后放入切好的奶酪和牛肉粒，黑椒碎
10/11小火加热待奶酪溶化，搅拌均匀即可出锅
1.准备食材：
西红柿2000g
白砂糖400g
白醋150ml
食盐50克
五香粉15克
洋葱末适量
大蒜末适量
胡椒粉少许
2.挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
3.白醋中放入五香粉，浸泡2小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
4.再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。
1、食材：面条500g，五花肉300g，番茄炒蛋适量，油适量，大葱适量，甜面酱400g，姜适量，料酒适量。
2、将甜面酱用水调稀。
3、大葱和姜切末。
4、五花肉切成丁。
5、在锅中放入适当的油，将切好的肉丁翻炒至变色。为了避免油向外溅，可以在油中加入适量的食盐，再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。
6、将肉捞出后，把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味，加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体，加入炒好的肉丁。
7、用小火将汤汁慢慢熬制浓稠，关火，将炸酱盛出。
8、将番茄炒蛋和炸酱放入煮好的面条中，一碗香喷喷的番茄炸酱面就做好了。
文章到此结束，如果本次分享的肉酱番茄怎么弄好吃视频和番茄肉酱的熬制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
